Dimsum ayam udang

Aldila Pradityawati
Aldila Pradityawati @dilaberyl
Bekasi - Semarang

Enak, gampang bikinnya..

Dimsum ayam udang

10 orang berencana membuat resep ini

Enak, gampang bikinnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
7 Porsi
  1. Bahan adonan siomay
  2. 200 gramayam cincang
  3. 100 gramudang kupas
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 butirputih telur
  6. 9 sdmtepung sagu
  7. 1/2 sdmgaram
  8. 1/2 sdtmerica
  9. 1 sdmgula
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. 3 sdmes batu
  12. 2 sdtsaus tiram
  13. 2 sdtminyak wijen
  14. 2 sdtkecap asin
  15. 100 gramwortel parut
  16. 20-25kulit dimsum/ pangsit
  17. Bahan saus cocol
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 siungbawang merah
  20. 3cabai rawit
  21. 2cabai merah ukuran sedang
  22. 6 sdmsaus sambal
  23. 1 sdmcuka
  24. 150 mlair
  25. 2 sdmminyak goreng
  26. 2 sdtgula
  27. 1/2 sdtgaram
  28. 1/2 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukkan ayam, udang bawang putih, tepung sagu, putih telur, saus tiram, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula, kaldu, dan es batu kedalam food processor, cincang sampai halus.

  2. 2

    Pindahkan ke wadah. Masukkan 1/2 parutan wortel, aduk rata.

  3. 3

    Ambil kulit dimsum, beri 1sdm adonan, bungkus, kemudian beri parutan wortel diatasnya. Lakukan sd habis.

  4. 4

    Kukus siomay 30-60menit dengan api kecil-sedang.

  5. 5

    Saos cocolan : cincang bawang putih, bawah merah, cabe rawit, dan cabe merah dengan food processor. Tumis hingga wangi lalu tambahkan air.

  6. 6

    Masukkan saus sambal, cuka, gula, garam, penyedap rasa. Masak hingga mendidih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aldila Pradityawati
pada
Bekasi - Semarang
Full time mother & wife. Cardiologist 🔜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa