Dimsum ayam udang

Kristina Juniati Pangaribuan
Kristina Juniati Pangaribuan @cook_20633149
Jambi

Lagi diet jd jarang upload masakan akhir-akhir ini. Jadi makan sorenya beberapa akhir belakangan ini,yah ini aja.Percobaan pertama kali masak ini. Rasanya enak banget serius..gurih...jangan lihat bentuknya yg blm stabil karena emang ini pertama kalinya.

Dimsum ayam udang

7 orang berencana membuat resep ini

Lagi diet jd jarang upload masakan akhir-akhir ini. Jadi makan sorenya beberapa akhir belakangan ini,yah ini aja.Percobaan pertama kali masak ini. Rasanya enak banget serius..gurih...jangan lihat bentuknya yg blm stabil karena emang ini pertama kalinya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. 250 grAyam
  2. 150 grUdang
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 BhWortel diparut
  5. 1 BhLabu siam ukuran besar diparut
  6. Secukupnyagram
  7. Secukupnyagula
  8. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  9. Secukupnyalada bubuk
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1/2 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdmminyak ikan
  13. Kulit dimsum atau lumpia atau pangsit rebus
  14. 1 butirputih telur
  15. 2 sdmsagu atau tepung tapioka

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ayam,udang dan bawang putih hingga halus

  2. 2

    Campur gilingan ayam,udang dan bawang putih tadi dengan garam,gula,kaldu jamur,putih telur,labu siam, kecap ikan, saos tiram,minyak wijen dan sedikit wortel karena sisanya akan digunakan untuk hiasan.Kemudian tambahkan sagu ke dalam adonan.

  3. 3

    Siapkan sehelai kulit dimsum, olesi air, sendokan isian dimsum ke tengah bagian kulit dimsum, lipat dan bentuk bagian pinggir hingga menutupi isian (tidak perlh tertutup penuh), kemudian hias dimsum dengan parutan wortel di atasnya. Kukus dalan kukusan yg sebelumnya saringannya diolesi minyak. Kukus -/+ 30 menit. Dimsum siap disajikan dengan kuah dimsum merah (resep kuah dimsum merah terpisah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kristina Juniati Pangaribuan
pada
Jambi
Nggak hobi makan cuma mau masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa