#GA4#week13#tuvarदालें हमारे रोजाना के खाने का मुख्य अंग है, ये प्रोटीन के बहुत बड़े स्रोत हैं माने जाते .अरहर की दाल को हम अलग अलग तरीके से बना सकते हैं, इसीलिए आज हम साबुत तुअर के दाने की सब्जी या दाल बनाएंगे |दाल को बनाने के कई तरीके हैं हम दाल या सब्जी को पहले से ही बघार देकर बना सकते हैं और दाल बनने के बाद भी बघार बना कर डाला जा सकता है. दाल बनाते समय थोडा सा ध्यान दें कि दाने ज्यादा कुक न हो जाएं, दाल के दाने दिखने चाहिये और दल अच्छी तरह से पकी भी होनी चाहिए .तो आईये आज हम अपने लंच में हम साबुत तुअर की सब्जी बनाएं -

#GA4#Week13#तुअर/अरहर

#GA4#Week13 हरी मिर्च का आचार जो बहुत कम समय मे आसानी से बन जाता है और खाने मे बड़ा ही मजेदार लगता है, इस आप पराठा या चावल, दाल के साथ खा सकते है ।

#GA4#week13#तुअर दाल

#ga4#week13#Tuharतुअर की दाल गुजरात मे मिठी दाल के रूप मे बनाई जाती है हम इसे राजस्थान मे बनाई जाने वाली तड़का दाल बनाते है

#GA4#Week13#Tuvar#दाल चावल खिचड़ी अलग अलग प्रकार से सब लौंग बनाते है। आज मैंने हरी तुवर की मसाला खिचड़ी बनाई है। सर्दी के मौसम में हरी तुवर बहुत मिलती है। बनाने में सरल ,स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। कूकर में ये खिचड़ी 15-20 मिनिट मे तैयार हो जाती है।

#jptआमटी एक महाराष्ट्रियन डिश है जो अधिकतर पूरन पोली के साथ खायी जाती है|मैंने टोमेटो आमटी बनाई है और इसको चावल और रोटी के साथ सर्व किया है|

#GA4#week13तुअर दाल तड़का खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और यह बहुत ही हेल्दी हैं ।इसे रोटी या चावल के साथ सर्व किया जाता है।

#tpr#टमाटरआमटी एक ट्रेडिशनल महाराष्ट्रियन रेसिपी है|जो अलग -अलग तरीके से बनायी जाती है|इसे मैंने हरा मसाला और टमाटर डालकर बनाया है|

#ws ठंड के मौसम में गुजरात में हरी तुवर बहुत मिलती है। यहाँ मैने तुवर और आलू की ग्रेवी वाली सब्ज़ी बनाई है जो खाने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है।

🌿विंटर सब्जी चैलेंज🌿#ws#सुरती दाने मुठिया का साग 🤩 🌿 सर्दियों का मौसम आते ही हरी सब्जियों की बाहर सी आ जाती हैं ।सब्जी मंडी में सीजनल सब्जियों मिलना शुरू हो जाती है। गुजरात में इस मौसम में हरी तुवर और सुरती वाल पापड़ी मिलना शुरू हो जाती हैं। सुरती वाल तो गुजरात के प्रसिद्ध ऊंधियो की जान है । तुवर और सुरती वाल के बिना तो उंधियो बनाना संभव ही नहीं है।आज मैंने भी इन दोनों के कॉम्बिनेशन से ये सब्जी बनाई है जिसे बनाना बहुत ही आसान है पर इसका स्वाद लाज़वाब है।इसे बनाने के लिया मैंने पालक, हरी धनिया,हरी लहसुन का उपयोग किया है जिससे ये सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हो जाती है।ये सब्जी मैंने पालक की ग्रेवी में बनाई है ये हरी भरी सब्जी दिखने में जितनी सुंदर है स्वाद में उतनी ही स्वादिष्ट और सेहत के लिए बहुत ही पौष्टिक।🌿

#ws#week3 हरी प्याज़ की मिक्स सब्जी खाने में बहुत टेस्टी लगती है

#Gharelu#post2जब घरमे सब्जी ना हो तो सबसे बेस्ट है ये चटनी बना लो आप ईसको पराठा या चपाती के साथ परोस सकते है खाने मे एकदम टेस्टी लगती है एक बार जरूर ट्राय करे और प्लीज मेरी रेसीपी को लाईक और कमेंट करे🙏🏻

#ST1#Maharashtraसोलापूर जिल्हे के करकंब गाव मे इसका उगम स्थान। अब सोलापूर जिल्हे के छोटे बडे गाव में यह मिलने और घर मे भी बनाई जा रही है ।गाव मे हप्ता बाजार भरता है। तो किसान घर से जवार रोटी लाते और बाजार में मिलने वाली झणझणीत आमटी लेकर खाते थे। तो इसे बाजार आमटी नाम मिला । बहुतही तीखी और तर्रीवाली होती है बाजार आमटी। तो जरूर टेस्ट करना।

#2022 #W6तजी हरी मटर की घुघनी उत्तर प्रदेश और बिहार की फेमस रेसिपी है । ठंडी के दिनों में सुबह या शाम के नाश्ते में ताजा हरी मटर की घुघनी बनाई जाती है इसे गुड़ की चाय या रोटी परांठे के साथ सर्व कीजिए यह बहुत ही स्वादिस्ट लगती है ।

#Grand#Bye#post 1

#Win#week3#Diwमेथी दाने की तासीर गर्म होती है इसलिए मेथी दाने का यूज हम सर्दियों में बहुत करते हैं मेने अभी लड्डू और सब्जी बनाई है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हेल्थी बनी हैं

#WIN#Week2#DC#Week1 विंटर में फ्रेश तुअर मार्केट में हर जगह मिलती है तो मेने सोचा तुअर दाना पुलाव ही बना लू तो फाइनली आज मैने तुअर दाना पुलाव बना ही लिया और वो भी कुकर में जो जटपट बन जाता है और टेस्टी भी बनता है

#grand#bye#week-4ये सब्जी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती हैं और इस से सर्दी कम लगती है ये सब्जी विंटर में ही मिलती है ये सब्जी बाजरे की रोटी और राइस के साथ बहोत अच्छी लगती है

#ebook2020#state3तुअर दाल रसम दक्षिण भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है|यह सांबर से पतली बनती है |खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है |रसम पाउडर का फ्लेवर रसम को एक अलग ही टेस्ट देता है |

#rg1 रसोई घर कढ़ाई ठंड के दिनो मे बननेवाली स्वादिष्ट और पौष्टिक सब्जी। विंटर स्पेशियल गुजराती ट्रेडिशनल रेसीपी।

#GA4#week16हरी लहसुन जवार डोडो (रोटी)Jowarसर्दी के मौसम में हरी लहसुन बहुत आती है ।और उसको हम अलग अलग तरह से इस्तेमाल करके खा सकते हैं । जैसे कि हरी लहसुन के आलू ,हरी लहसुन की गोभी आलू की सब्जी ,हरी लहसुन पुलाव हरी लहसुन का डोडा (रोटी या भाकरी) जो की जवार के आटे से बनाया जाता है। ठंड के दिनों में ज्वार खाना बहुत ही पौष्टिक और हैल्दी भी है । जिससे हमारे शरीर को गरमी मिलती है और वजन कम होने में सहायता मिलती है ।

#grand#spicyहरी मिर्च सभी सब्जी में डाली जाती है पैर क्या अपने कभी हरी मिर्च की सब्जी खाई है? यह सब्जी खिचड़ी के साथ बहोत ही स्वदिष्ट लगती है.

#परिवार#पोस्ट4 यूं तो हमारे भारत में कई तरह की भरवा सब्जियां बनाई जाती है. आज मैं आपके साथ प्याज और हरी तुवर के दाने से बने भरवा बैंगन की रेसिपी शेयर कर रही हूं. या रेसिपी मैंने अपनी दादी से बनानी सीखी है. इस सब्जी में छोटे-छोटे कटे हुए प्याज और तुवर के दाने से बना स्टाफिंग बैंगन को चीर कर उसके अंदर भरा जाता है और ज्यादा मसाले डालकर स्पाइसी बनाया जाता है. रोटी बाजरे की रोटी ज्वार की रोटी या फिर खिचड़ी के साथ यह सब्जी बड़ी अच्छी लगती है. तो चलिए बनाते हैं प्याज और हरी तुवर से बनी भरवा बैंगन.

#DC#week1#win#week1सर्दियों में टमाटर बहुत अच्छे मिलते हैं और हरी सब्जियों की भी बाहर रहती है हरी लहसुन भी सर्दियों में मिलती है हरी लेसन वाली टमाटर की चटनी सर्दियों में हमारे घर में अक्सर बनती है और सभी को पसंद आती है

#ebook2020 #state7 #sep #pyaz गुजरात की प्रसिद्ध मुठिया वैसे तो लौकी के बनती है पर मैंने इसे हरी प्याज़ से बनाया है और सभी को बहुत पसंद आया आप भी बनाए और बताये

#GA4#week13#तुअर दाल

#Hn#Week 3सर्दियों में सब्जी कई वैरायटी की आती है और झटपट बनकर तैयार हो जाती है इस समय हरी प्याज़ की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और यह बनाने में भी बहुत आसान होती है और इसका चटपटा स्वाद बड़े व बच्चों सभी को पसंद आता है यह पराठे दाल चावल व रोटी सभी के संग स्वादिष्ट लगती है आइए देखें किस प्रकार बनती है

#ga4#week13#makhana मखाने की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती है और पौष्टिक भी होती है। खाने में बहुत ही अच्छी लगती है। सबको बहुत पसंद आती है।

#subz राजस्थान की फेमस गट्टे की सब्जी कई तरह से बनाई जाती है । हरी मेथी दाना के साथ गट्टे की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं।