#Winter3Post 2आंवला विटामिन सी से भरपूर और आँखों के लिए फायदेमंद होता है ।आज मै आंवला का तुरंत खाने वाला अचार बनाई हूँ जो कम तेल मसालों के साथ रसोई में मौजूद सामग्री से झटपट बन जाता हैं और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट अचार होता है ।

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#winter3#weekend3#awla acharआज मैंने आँवला अचार बनाया है ,आँवला हमारे सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है,आँवला को अपनी डाइट में शामिल करें ,और अपने को स्वस्थ रखें, आज आँवला सिर्फ अचार या रेसिपि में ही नही दवाइयों और सपप्लिमेंट्री में भी यूज़ होता है।

#winter3आँवला सेहत के लिए बहुत गुणकारी होता है. आँवला का मुरब्बा, अचार, चटनी और जैम बनाकर खाना बच्चों और बड़ों सभी को पसंद है. आज आप को आँवला का अचार झटपट बनाना सिखायेंगे.

#Winter3आंवला के प्रयोग से अनगिनत फायदे होते हैं।आंवला को नियमित रूप से अपने भोजन में शामिल करना चाहिए।इसकी अचार बहुत ही स्वादिष्ट एवं लाभदायक होती है।इसे बनाकर भीस्टोर कर सकते हैं ।इसे जरुर बनाएं,यह झटपट तैयार हो जाती है।

#BRasoiआँवला विटामिन सी से भरपूर होता है। जो हमारे आंखों , बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही साथ ही शरीर को स्वस्थ बनाए रखता है। इसलिए इसका सेवन करना जरूरी है किसी भी रूप में चाहे आचार, मुरब्बा या चटनी।आँवले का सेवन ये तुरंत बन जाने वाला आचार के रूप में करती हूँ।

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#subz ये बरसात के दिनो में फलती है और काफी खट्टी होती हैं। इसके अचार, हरी मिर्च के साथ फ्राई और गुड़ के साथ गुड़ आमडा बनाई जाती हैं।

#winter3स्वाद ओर सेहत से भरपुर आँवला से हमे विटामिन सी मिलता है।। यह पाचन क्रिया मजबुत बनाता है।यह भुख बडा़ता है।

#winter3अगर आपको झटपट आचार खाने का मन कर रहा है आँवला का आचार और धूप भी नहीं निकल रही है तो इस तरह से आचार बना कर झटपट खा सकते हैं कहा जाता है कि विटामिन-सी से भरपूर आंवला, आंखों, बालों और त्वचा के लिए तो फायदेमंद है ही और भी बहुत सारे बीमारी से दूर रखता है आवंला.......

#Win #Week5 :—दोस्तों ठंड के मौसम में बनाई जाने वाली खास अचार की रेसपी शेयर कर रही हूँजो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सालों भर इस अचार को स्टोर कर सकते हैं।

#Winter3इस अचार को साल भर रख सकते हैं. आँवला बहुत ही हेल्दी होता है. इस अचार मे अजवाइन, हींग, जीरा और मेथी भी डला है जो हमारे लिए बहुत अच्छा है. आँवला साल भर नही मिलता हैं लेकिन यदि हम अचार बना कर रख ले तो साल भर खा सकते है.

#2022#w5आँवलाआँवला का अचार खाने मे भी टेस्टी रहता हैं और सेहत के लिए भी बहुत फायदा करता हैं ये बनाना भी बहुत आसान हैं

#56भोग#पोस्ट-16झट पट बनाने वाला स्वादिष्ट ....अचार

#winter3मेरी बेटी एक अंतरराष्ट्रीय कराटे खिलाड़ी है। वह अपनी डाइट का बिल्कुल भी ध्यान नहीं रखती है तो मैं उसे पूरी साल खाने के साथ आंवले का अचार जरूर देती हूं। यह तक कि वह बाहर जब अपने कॉम्पिटिशन के लिए जाती है तब भी मैं उसको आंवले का अचार जरूर रखकर देती हूं, इससे उसको पूरे दिन स्टेमिना बना रहता है।

#विंटर#बुकजाड़े के मौसम में आंवले का अचार सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।विटामिन ç से भरपूर आंवला गुणों की खान है।खाने के स्वाद को दोगुना करने के साथ ही साथ बनाने में भी आसान है।

#winter3#weekend3#Amlaआंवला को संस्कृत में धात्रीफल कहते हैं ।आंवला मे प्रचुर मात्रा में कैल्शियम पाया जाता है इस कारण से इसे गुणों का खान कहा जाता हैं ।यह आँखों के रोशनी बढ़ाने मे भी असरकारी होता है ।इसकी एक खाशियत हैं कि उबालने और सुखाने पर भी इसके गुण पर कोई असर नहीं पड़ता है ।बालों की लम्बाई और सफेद होने और गिरने से बचाने में भी रामबाण औषधि है ।इसके प्रयोग विभिन्न प्रकार के मुरब्बे ,अचार ,चटनी ,हलवा ,चव्वनप्राश और विभिन्न प्रकार के आयुर्वेदिक दवाओं में सूखा कर किया जाता हैं ।घरेलू तौर पर हम इसका उपयोग अचार और मुरव्वे बना कर सालभर के लिए रखते हैं ।मुझे तो इसे कच्चे खाकर पानी पीने पर अद्भुत स्वाद की अनुभूति होती हैं ।

#winter3चटपटे अचार के बिना खाने की थाली अधूरी सी लगती है। अचार चाहे कोई भी हो, यह खाने का स्वाद बढ़ा देता है ।सर्दियों के मौसम में आंवले बहुत ज्यादा आते हैं। इसका अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है ।यह पौष्टिक भी होता है । आंवला विटामिन सी से भरपूर होता है जो हमारी सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है।

#2022#w5#आंवला#post1संस्कृत में धात्रीफल ,हिन्दी में आंवला और अंग्रेजी में गूजवेरी के नामों से जाने वाले फल विटामिन सी का सबसे बड़ा स्त्रोत और शरीर में रोगप्रतिरोधक क्षमता तथा नेत्ररोगों मे रामबाण औषधि को यूं ही नहीं गुणों की खान कहा जाता हैं ।आंवला का तासीर ठंडा होने के कारण इसे शरीर के तापमान को सि्थर बनाए रखने के लिए नियमित सेवन करने की सलाह दी जाती हैं ।यह खाने में कसैला होता है ।यह एक ऐसा फल है जिसे पकाने ,सुखाने और स्टोर करने पर भी इसके गुणवत्ता में कोई फर्क नहीं होता हैं ।सर्दियों में इसके सेवन से कफ की शिकायत नहीं होता हैं ।आयुर्वेद में इसका च्वयनप्राश और मुरब्बे और त्रिफलाचूर्ण खाने की सलाह दी जाती हैं ।सभी घरों में सालभर तक खाने के लिए इसके विभिन्न प्रकार के अचार ,मुरब्बा ,जेली ,कैण्डी और हलवा बना कर रखा जाता हैं ।आंवला का तेल और आंवले से बालों को धोने से बॉल्स लंबे समय तक सफेद नहीं होता है ।

#Winter3तवचा और बालो के अलावा स्वस्थ की दृष्टि से आंवला बहुत ही लाभदायक होता है आंवला का अचार बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है यह हमारी आंखो की रोशनी बढ़ाता है |

#Ghareluआंवले तो जब भी मिलें हमें तुरंत ले लेना चाहिए, इसके ढेरों फायदे हैं। किसी ना किसी रूप में आंवला हमें खाना चाहिए। आंवले के कुछ फ़ायदे मैं बताने जा रही हूँ :100 ग्राम आंवले में संतरे से 10 से 30 गुना अधिक विटामिन सी होता है।आंवले में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटमिन सी मेटाबॉलिज्‍म को बढ़ावा देने तथा सर्दी-खांसी सहित वायरल और बैक्टीरियल बीमारियों को रोकने में मदद करता है।आंवले जैसे खट्टे फलों का नियमित सेवन हृदय रोगों के जोखिम को कम करने का एक प्रभावी तरीका है।चूर्ण से बेहतर कच्चा आंवला होता है, इसमें जो रस होता है, वह पाचन को दुरुस्त करता है।

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# chatpatiआज मैंने बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक आँवला और हरी मिर्च का अचार बनया है। आंवला हमारे सेहत के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। इसमें मैंने थोड़ी सी हरी मिर्च भी डाली है। जब सर्दियों में आँवला मिलता है तब इस स्वादिष्ट अचार को बना कर काफी दिनों तक खा सकते है।

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#ebook2020#state1जब भी अचार का नाम आता है सभी के मुंह में पानी आ जाता है। वैसे तो अचार बहुत तरह से बनाए जाते है। पर गर्मियों में आम का अचार हर घर में बनता है। इसको बनाकर हम पूरे साल भर खाते है। इस बार मैंने आम का इंस्टंड अचार बनाया है। इसको बना कर तुरंत ही खाया जा सकता है। बाकी अचार को हम ३-४ दिन या हप्ते भर में तैयार कर खाते है। पर इस आम के लच्छेदार अचार को राजस्थानी तरीके से बनाकर इंस्टेंट ही इस्तेमाल कर सकते है। इसको कफी दिनों तक स्टोर करके भी रखा जाता है।

#AW #weekend3#CJ #week3#achar#greenभारतीय भोजन में अचार का बहुत महत्व है।यह साइड डिश होते हुए भी किसी भी भोजन में चार चांद लगा देता है। सामान्य चावल दाल और सब्जी के साथ अचार भोजन में जान डाल देता है। सफ़र और टिफिन बॉक्स में परांठे और पूरी के साथ अचार मिल जाने पर किसी भी सब्जी की जरूरत नहीं होती है। गर्मियों में आम का मौसम होता है और सालभर के लिए अचार ,जैम ,चटनी कुच्चा,मीठा लांजी बनाकर रख लिया जाता हैं। मैंने आम के अचार बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जो पारम्परिक रूप में डालकर सालों भर इस्तेमाल किया जा सकता है और जरूरत भर तेल डालकर सूखा अचार होने से टिफिन बॉक्स में डालने पर तेल नहीं फैलता है।

#चटक#बुक आंवले को आप किसी रूप मे खाये, चाहे कच्चा चाहे पका कर यह हमारे लिए बहुत फायदेमंद है ।यह हमारे शरीर के लिए अमृत का काम करता ह।इसका अचार, मुरब्बा, चटनी बनती है ।मैंने आज इसका अचार बनाया है

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आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं ,भरवा लाल मिर्ची के अचार की रेसिपी, इस रेसीपी को मैंने अपनी मम्मी से बनाना सीखा था । और उन्हीं के सारे स्टेप्स मैं फॉलो करती हूं । मिर्ची का अचार बनाते वक्त। फरवरी से मार्च के बीच में बहुत ही अच्छी क्वालिटी की भरवा लाल मिर्ची मिलते हैं ।और इन दिनों हम सभी के घरों में अपने अपने तरीके से अचार को तैयार की जाती है। आज मैंने भी इस अचार की रेसिपी आपके साथ शेयर की है। उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी।#march2#post1

#GoldenApron23 #W5 जेलापेनो :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने जेलापेनो अथार्त मोटी हरी मिर्च की अचार बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और भोजन में जान डाल देती हैं। जेलापेनो मेक्सिको की मध्यम आकार 3या 4इंच की गरही हरे रंग वाली मिर्च को कहते हैं। यह विदेशों के अलावा इसकी खेती भारत के दक्षिणी हिस्से में अनुकूल जलवायु में होती हैं। यह लाल-पीला और हरे रंग वाली मसालेदार मिर्च हैं।