तुअर दाल रसम (toor dal rasam recipe in Hindi)

Anupama Maheshwari
Anupama Maheshwari @Maheswari1234

#ebook2020
#state3
तुअर दाल रसम दक्षिण भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है|यह सांबर से पतली बनती है |खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है |रसम पाउडर का फ्लेवर रसम को एक अलग ही टेस्ट देता है |

तुअर दाल रसम (toor dal rasam recipe in Hindi)

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तुअर दाल रसम दक्षिण भारत की प्रसिद्ध रेसिपी है|यह सांबर से पतली बनती है |खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है |रसम पाउडर का फ्लेवर रसम को एक अलग ही टेस्ट देता है |

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सामग्री

30 मिनिट
3लोग
  1. 1 कपतुअर दाल
  2. 1 चम्मचइमली
  3. 2 चम्मचरसम पाउडर
  4. 2बड़े टमाटर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/4 कपहरा धनिया
  10. 1 छोटाअदरक का टुकड़ा
  11. 5-6करी पत्ते

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    दाल को पानी में धोकर 1घण्टा पानी में भिगो कर रखे|दाल में 3कप पानी डालें |थोड़ा सा नमक डालें |उबलने दे झाग आने पर ऊपर से झाग उतार दे |काटे हुए टमाटर और कटा हुआ अदरक डालें 2सीटी आने दे |

  2. 2

    कुकर खुलने पर रसम पाउडर स्वादानुसार नमक, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर डालें और1सीटी और आने दे | रसम पाउडर मैंने घर में बनाया है |

  3. 3

    कुकर खुलने पर इमली का पानी डालें |रसम थोड़ी पतली बनती है तो 2कप पानी और डालें |5मिनिट उबलने दे |

  4. 4

    1पेन में 1टेबल स्पून घी डालें जीरा, राई और हींग डालें करी पत्ता डालें| 2साबूत लाल मिर्चडालें | 1टीस्पून देगी मिर्च डालें |रसम में तड़का डालें| 1/4कप कटा हरा धनिया डालें |चावल के साथ सर्व करें |

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