तुअर की दाल तड़के वाली
Kartika Parmar (Nikki) Nickname @nikki161084
तुअर की दाल तड़के वाली
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम एक कटोरी तुअर की दाल लेगे
- 2
फिर हम उसे धो कर जरूरत के अनुसार पानी डालकर नमक और हल्दी डालकर कुकर बंद करके गैस पर दाल को पकने देंगे और 6 सीटी लगा देंगे
- 3
जब दाल कुकर ठंडा हो जाये तब हम दाल को हाथ से दबा कर देख लेगे की वो पक गई है
- 4
अब हम प्याज, हरी मिर्च, और टमाटर को छोटे छोटे काट देंगे
- 5
अब हम एक कड़ाई मे तेल रखेगे
- 6
जब तेल गरम हो जाये तब हम उसमे प्याज़ और हरी मिर्च डालकर उसको फ्राई होने देंगे
- 7
जब प्याज़ फ्राई हो जाये तब हम उसमे टमाटर डाल देंगे
- 8
जब टमाटर फ्राई हो जाये तब हम उसमे लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मसाले को फ्राई होने देंगे
- 9
जब मसाला फ्राई हो जाये तब हम उसमे पकी हुई दाल डालेंगे और उसको हिला देंगे
- 10
अब हम दाल मे नमक और गरम मसाला डालकर कुछ देर पकने देंगे
- 11
जब दाल पक जाये तब हम एक तड़का पेन लेगे और उसमे घी गरम करेंगे और उसमे राई,जीरा, हींग,का तड़का देंगे और उपर से थोड़ी लाल मिर्च पाउडर डालेंगे और उसको दाल मे डाल देंगे
- 12
अब हम दाल को हिलाकर मिक्स कर देंगे
- 13
अब हम हरा धनिया डालकर उसके उपर सर्व कर देंगे
- 14
यह आपकी तुअर वाली तड़के वाली दाल खाने के लिए तैयार है आप इसे चावल और रोटी के साथ सर्व करो बहुत ही अच्छी लगती है
कुकस्नैपस
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मुझे खाना बनाने का और नयी नयी आइटम बनाकर खिलाने का बहुत शौक है इसे मेरा मन और दिल बहुत खुश होता है
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