♡ 12. Sapi Lada Hitam Brokoli Wortel

Kak Nop
Kak Nop @n0vn0pi4
Jakarta Pusat

Beli sapi lada hitam yang mateng kok mahal. Coba bikin sendiri versi simple dari ci Junita @xanderskitchen yang antigagal. Alhamdulillah approved. 😗😗😗😗

♡ 12. Sapi Lada Hitam Brokoli Wortel

Beli sapi lada hitam yang mateng kok mahal. Coba bikin sendiri versi simple dari ci Junita @xanderskitchen yang antigagal. Alhamdulillah approved. 😗😗😗😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi (saya pakai has)
  2. 1 buahbrokoli (rebus sebentar)
  3. 1 buahwortel (potong, dan rebus sebentar)
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 2 buahcabe hijau besar
  6. Secukupnyakecap manis
  7. 1/2 sdtlada hitam butir (haluskan)
  8. Secukupnyaminyak goreng
  9. Bumbu Marinasi
  10. 4 siungbawang putih (ulek halus)
  11. 1,5 sdmtepung maizena (fungsi: biar dagingnya lemes dan empuk cepat)
  12. 2 sdmminyak wijen
  13. 3 sdmkecap asin
  14. Secukupnyagula merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong daging sapi tipis2 dan melawan serat. Lalu campur dengan bumbu marinasi. Diamkan 30 menit

  2. 2

    Tumis bawang putih dan cabe hijau yang telah dipotong2 sebentar sampai harum. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Masukkan daging yang telah dimarinasi di minyak bekas tumisan bawang, tumis dengan api besar, aduk cepat hingga berubah warna. Tambahkan lada hitam dan kecap manis. Jika perlu tambahkan sedikit air

  4. 4

    Tutup sebentar hingga bumbu merasuk. Kemudian campurkan bawang bombay dan cabe yang telah ditumis, serta wortel dan brokoli yang telah direbus. Aduk2 dan koreksi rasa.

  5. 5

    Makanan siap dihidangkan. Tips agar brokoli kelihatan segar, sebentar saja masukkan ke dagingnya sebelum api dimatikan (PS: saya agak kelamaan jadi kurang terlihat segar)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kak Nop
Kak Nop @n0vn0pi4
pada
Jakarta Pusat
Ibu Rumah Tangga yang nyambi kerja kantoran. Menemukan kebahagiaan dan mood positif saat memasak meskipun kemampuan masih level entahlah. wkwkwk
Lebih banyak

Komentar

Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
Terakhir posting 2020, ayo posting lagi mbak, ditunggu posting-postingan resepnyaa ヾ(^-^)ノ

Resep Serupa