Fetuccini Brulee (adaptasi dari spaghetti brulee)

Banyak banget yang udah bikin spaghetti brulee.
Jadi pengen bikin juga meski udah kelamaan ngumpulin mood 😅. Berhubung yg ada dirumah Fetuccini doang, ya gak apa2 siy, beda bentuk pasta gak merubah rasa 😁👌🏼.
Brulee itu sendiri artinya Gosong kalo dari bahasa Perancis.
Berarti ini juga rada2 digosongin atasnya 😉.
Resepnya gampang banget, Sebenernya hampir sama aja seperti bikin lasagna tapi gak sampe berlapis2...
Bikin yukksss!!!
Fetuccini Brulee (adaptasi dari spaghetti brulee)
Banyak banget yang udah bikin spaghetti brulee.
Jadi pengen bikin juga meski udah kelamaan ngumpulin mood 😅. Berhubung yg ada dirumah Fetuccini doang, ya gak apa2 siy, beda bentuk pasta gak merubah rasa 😁👌🏼.
Brulee itu sendiri artinya Gosong kalo dari bahasa Perancis.
Berarti ini juga rada2 digosongin atasnya 😉.
Resepnya gampang banget, Sebenernya hampir sama aja seperti bikin lasagna tapi gak sampe berlapis2...
Bikin yukksss!!!
Cara Membuat
- 1
Rebus fetuccini sampai aldente, saring & sisihkan
- 2
Lelehkan butter, tumis bawang bombay sampai harum&layu, lalu masukkan bawang putih. Tumis lagi sampai lunak.
- 3
Masukkan daging cincang, tumis hingga daging matang & tidak menggumpal. Tambahkan wortel parut.
- 4
Masukkan tomat, aduk sampai layu. Lalu masukkan tomato puree. Aduk lagi sampai rata. Tambahkan merica & pala bubuk.
- 5
Tambahkan saus bolognese secukupnya.
- 6
Tambahkan air supaya tidak terlalu kering & masukkan kaldu blok. Bubuhi garam, gula & oregano. Masak sampai air menyusut tapi nggak terlalu kering. Sisihkan
- 7
Untuk saus Bechamel, Lelehkan Butter masukkan tepung terigu lalu aduk rata sampai menggumpal. Tuang susu cair lalu aduk2 sampai rata.
- 8
Masukkan kaldu ayam blok, merica, pala bubuk. Aduk rata sampai mengental ada gelembung2, tambahkan keju parut. Test rasa, kalau kurang asin tambahkan garam secukupnya. Aduk rata & sisihkan.
- 9
Campur pasta fetuccini dengan saus bolognese sampai merata. Tuang kedalam pinggan kaca anti panas. Ratakan permukaannya.
- 10
Tuang saus bechamel diatasnya, ratakan. Lalu panggang sekitar 5-7 menit di Oven pakai api atas.
- 11
Setelah matang, angkat & siap dihidangkan.
- 12
Bisa ditambahkan taburan parsley kering/segar diatasnya + pakai saos2 tomat/sambal favorit masing2.
- 13
Cobain deh... enak banget 😘👍🏻
Resep Serupa
-
Pasta Brulee / Fettuccine - Spaghetti Bolognese Panggang Pasta Brulee / Fettuccine - Spaghetti Bolognese Panggang
Mudah dan enak .Kunci nya ada di bolognese , pakai merk bolognese yang paling enak menurut versi masing masing atau pakai homemade andalan .Trs saya pake mozza quick melt jadi ga molor hehe , tp tidak mengurangi rasa enak nya 😍.#Pasta #Italian #Bolognese #Spaghetti#Macaroni #Panggang #Brulee #Bruleé#Keju #Mozarella #Cheesy #Mie#BakedPasta #BakedSpaghetti#Béchamel#SliceCuteCake Slicecutecake -
Pasta Brulee/Fettucine Spaghetti Bolognese Panggang Pasta Brulee/Fettucine Spaghetti Bolognese Panggang
Source:@Slicecutecake#GenerasiAprontis Kamis,19 Oktober 2023 Lucky Kitchen -
Fettucini Brulee Fettucini Brulee
Saya tuh doyan banget yang creamy2 begini. Kemarenan pengen makan semacam Baked Spaghetti, jadilah cari2 resep. Spaghetti saya ganti dengan Fettucini ya, karena saya memang lebih suka Fettucini 😁 Oh ya, ini saya menggunakan airfryer ya. Kalau di resep aslinya pakai oven api atas suhu 225°C selama 20 menit.Source : Oktaviana Sukrisno Christa -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Menu ini hampir tiap minggu pasti bikin karena anak anak suka banget, si kakak dong, bisa bolak balik ngambil sampai 3 kali 😆. Yang saya share ini resep paling ekonomis tapi paling worth it lah. Pokoknya pasti jadi dan pasti enak lah. Terinspirasi dari chef Yuda Bustara, tapi mozarellanya kadang saya ganti procizz quickmelt (yg paling murah). Kadang pakai cheddar atau keju meg lembaran yang merah itu juga ttp enak juga kok, kadang juga saya campur meg cheddar yg merah sama kraft 😆. Pokoknya tergantung stok keju-keju favorit dirumah. Asal jangan lupa dicicip.#SpaghettiBrulee#OlahanSpaghetti#OlahanPasta#ResepPasta#PejuangGoldenApron3 Oktaviana Sukrisno -
Spaghetti Panggang Brulee Spaghetti Panggang Brulee
Duh bosen makan spaghetti gitu2 aja, nih aku share Spaghetti Panggang Brulee.Ini sih paduan ciamik banget, kalo merem makannya berasa kaya makan lasagna tapi pas dibuka eh bisa diputer di garpu taunya spaghetti. Duh creamynya si bechamel yang di panggang disatuin sama spaghetti dengan sausnya yang asem manis emang paling top markotop jos gandos banget.Yang pasti ini pasti disuka semua kalangan dari anak2 sampai opa2 dan bikinya gampang, yuk langsung dipraktekin!!!. alvin kapau -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Anak2 dan suami suka banget olahan spaghetti, kadang sausnyapun di bikin macem2.kali ini bikin spaghetti brulee ambil resep dari cookpad juga ,💓💓source : @oktavianasukrisno#BalonChallenge#AnekaPasta#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_tangerang#dapurmbokhenie#spaghetti Henie Wied -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Masak untuk BALON Challenge sekaligus Posbar Komjak yang minggu ini kompakan dengan teman Keju dan Susu. Sebenarnya boleh atau tapi kalau bisa masak dengan dua bahan ini akan lebih baik. Kebetulan sore ini pulang dari kantor agak cepat sehingga bisa buat cemilan yang bahan-bahannya sudah ada di rumah. Tentu saja selancarnya Spaghetti Brulee resep yang sudah di cookmark jadi biar bisa cooksnap resep teman. Setelah cekidot sana-sini akhirnya pilihan jatuh ke Spaghetti Brulle. Aku cooksnap resepnya Mbak @oktavianasukrisnoDaging sapinya aku ganti dengan kornet ayam karena anak sulungku gak makan daging sapi. Hasilnya maknyuss.. Alhamdulillah pada suka.. Sebagian akan dibawa sangu ke kantor Besok.. Yuuk dicoba..#BALONChallenge#SuJu#CookpadCommunity_Jakarta#CFDPaseban_Kejususu Alifah Lestari -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Ikut memeriahkan masakan yang lagi viral dikalangan anak muda milenial, sebenarnya ini hanya persilangan 2 masakan pasta 😊 Spaghetti Bolognese ditopping saus Bechamel yang biasanya untuk lasagna...cuma bagian atasnya di torch instead of dipanggang, jd ada efek gosong spt creme brulee. Kalau dipanggang, setelah dingin akan agak lebih kering sausnya, kalau hanya di torch saus masih cukup lumer, terserah preference masing2 Finny Puspitasari Muwarman -
Fettuccine Brulee Fettuccine Brulee
Kenapa gatau dari dulu aja sihhh nemu mozarella yg meltednya baguss bgt giniiii. Enak bgttt creamyy gituuu. Ini foto2 stepnya aku ambil dari videoku yaaa. Pakai pasta dari @SanRemoPastapedia Lolita Aryani -
Spaghetti Brulee / spaghetti panggang Spaghetti Brulee / spaghetti panggang
Karena sempet banyak banget yg jual dan penasaran gimana cara buatnya jadi memutuskan untuk mencoba membuatnya dirumah. Eh ternyata praktis dan gampang banget temen temen.Source: Devina Hermawan Foodsnote -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Spaghetti Brulee adalah salah satu #westernfood yang juga sangat dikenal di Indonesia. Menu ini cocok sebagai kudapan atau makan besar. Aku buat porsinya yang agak besar, jadi bisa dinikmati sebagai makanan utama. Spaghetti Brulee ini rasanya creamy dengan saus bollonaise dan daging cincang ayam. Aku cooksnap dari resepnya Mbak @oktavianasukrisno Ini adalah cooksnap kedua tapi penampilannya tidak kubuat di satu loyang, tapi kubuat di loyang aluminium foil dengan ukuran yang lebih kecil supaya bisa disantap sesuai dengan kebutuhan. Di cooksnap kedua ini aku tidak menggunakan susu UHT tapi menggunakan larutan FiberCreme agar lebih aman untuk dietku. Yuuk..#GAS2025#WesternFood#CookpadCommunity_jakarta Alifah Lestari -
Spaghetti Brulee Spaghetti Brulee
Sebenarnya saya lebih suka Spaghetti disajikan dengan saus Bolognese yang biasanya terbuat dari tomat, daging sapi cincang, bawang putih, dan rempah-rempah lainnya. Baru baru ini viral Spaghetti dengan saus bolognese dan topping saus bechamel yang memiliki rasa creamy .Entah mengapa ini dinamakan Spaghetti brulee. Karena saat mendengar kata "brulee" yang ada dalam kepala saya adalah Crème brulee sebagai hidangan penutup yang memiliki rasa yang manis dan teksturnya yang lembut.Penasaran saya jadi pengen nyoba ^-^Secara bentuk jadinya sepintas seperti lasagna. Hanya beda di spaghetti saja dalamnya. Anak anak suka banget ini. Entah karena memang enak, atau karena memang lagi viral. Saya juga suka...ini enak , tapi tetap kalau disuruh memilih, saya akan tetap memilih spaghetti Bolognese :D #Cookpadcommunity_jakarta#Spaghetti#Italianfood#Phie2020 Phie Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar