Tauge Goreng Khas Bogor

Minggu ke-38 (Oktober 2022)Sebenarnya gak #CumaModalTauge aja sih, perlu modal yang lain juga. Perlu lontong, mie kuning, tahu kuning, oncom, tauco, cabe, bawang dan bumbu2 lainnya juga... 😁Tapi karena judulnya tauge goreng, seakan2 #CumaModalTauge aja... Padahal taugenya juga gak digoreng... Jadi gimana ceritanya nama tauge goreng tercipta ya? 🤔Tauge goreng adalah salah satu street food tradisional yang berasal dari Bogor. Rasanya khas karena menggunakan tauco sebagai bumbunya. Dengar2 sih, disebut tauge goreng karena wadah menumis taugenya berbentuk pipih mirip wajan untuk menggoreng. Yang unik, proses menumisnya tidak menggunakan minyak tapi air panas.Source : Evida Kartinihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14234143#CumaModalTauge#PejuangGoldenBatikApron

Source : Evida KartiniLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=evg11AvzrgYU2jKTha3qXWEi&shared_at=1610683995Masih dengan tema Semarak nya Clover yaitu kreasi aneka makanan khas Bogor. Saya coba membuat Tauge Goreng Khas Bogor. Namanya kreasi yaa jadi boleh dong saya pakai Menjes untuk mengganti si Oncom yang ga ada di Malang.Suka banget sama si toge goreng.. biasa di jual sama abang-abang pikulan dan togenya ituu kayak di asap gitu yaa krna di masak di atas wajan datar dan dikasih air sedikit. Waktu masih kuliah di Bogor gampang nyari nyaa banyak yang jualan. Yang paling enak tuu menurut aku warung Toge Goreng Hj Omah... coba deh kalau main ke Bogor..Yang unik dari makanan ini adalah bumbu tauconya yang perpaduan asam dan manis, serta ada oncom nyaa. Nah entah kenapa di Malang ga ada yang jual oncom, adanya Menjes. Jadi bumbunya dengan menjes.#PejuangGoldenApron3#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#MingguKe_33

Source : @evidakartini#GenerasiAprontis#GataWeek10#alaResto

Tauge Goreng ...?Wahhhh kalau inget kuliner ini jadi pengin reunian sama teman kerja ....🤭🤤Duluuu di pasar proyek bekasi kalau sore ada mamang² yg jualan Tauge Goreng..Sekali ² waktu itu kami...bareng² temen menyantap.kudapan ini...mulanya sih aneh eehhh malah akhirnya jd suka...mungkin didukung dengan berkumpulnya temen jadi tambah asyik ajah...😁😁Sabtu ini gantian temen Clover Mbak Nety Yulias mengajak kulineran khas bogor...Wes langsung pilih dong ya si Tauge Goreng ini,Cusss di sodorkan ke Semarak Clover...Resep ini lebih enak menurutku dibanding dengan yg dulu pernah ku nikmati...✌🏻👍👍16/01/21( M33_GATNL)Source.: Evida Kartini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234143-tauge-goreng-khas-bogor?invite_token=sJM9vdYcrnmpNGn2RLroxhhq&shared_at=1610773537#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers#Cookingwithhearteatingwithlove#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Bekasi#GA_TheNextLevel

Resep Tauge Goreng Bogor merupakan salah satu makanan khas Bogor yang bisa dibuat di rumah. Terbuat dari perpaduan tauge rebus, mie kuning, dan ketupat lalu disiram dengan kuah bumbu tauco. Hidangan ini tergolong murah karena gak menggunakan daging melainkan oncom sebagai pengganti proteinnya. Cara membuat Tauge Goreng Bogor ini ternyata mudah. Menggunakan Saus Tiram Selera mampu meningkatkan rasa gurih dan sedap pada kuahnya. Ditambah dengan taburan BonCabe menghasilkan sensasi pedas yang nikmat yang bikin rasa masakan menjadi enak.

Hai cookpaders... Semarak Clover datang lagi... Kali ini warga Clover diajak keliling kota Bogor oleh mbak Neti Yuliasari yang rindu akan kota Bogor😍😍Sewaktu dengar kata tauge goreng, yang ada dalam benang saya , taugenya di goreng, ternyata itu hanya namanya saja ya, karena yang sebenarnya taugenya di seduh air panas 😀😀Semoga kangen nya mbak Neti bisa terobati ya 😍😍Source: Evida Kartini#KeBogorYuk#Semarak_KeBogorYuk#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenApron3#MamiCay#Jan21

Asal usul terciptanya tauge goreng khas Bogor ini ternyata ada pengaruh antara dua negara, yaitu China dan Eropa. Tauge goreng dibuat karena terinspirasi dari spaghetti.Menurut pemerhati sejarah keturunan China Bogor, Mardim Liem mengatakan, saat itu orang Eropa selalu menyajikan spageti untuk acara jamuan makan.Dan itu membuat China terinspirasi membuat dengan versinya sendiri. Dari itu terciptalah tauge goreng yang kemudian dibawa oleh perniagaan China ke Indonesia pada abad ke-18. Saat itu, namanya dikenal dengan sebutan tauge mi yang diambil dari dua bahan utama dan tambahan irisan tahu goreng. Kuah bumbu tauco disiram di atasnya, (aku tambahkan kecap manis saat memasak bumbu kuah biar gak repot jadi sekalian saja)Itulah cara membuat tauge goreng. Ternyata tauge goreng dimasak dengan cara direbus. Lalu mengapa disebut tauge goreng?Hmm … Mungkin karena alat untuk merebusnya berbentuk pipih seperti penggorengan, maka tauge rebus ini disebut tauge goreng.Makanan serupa tauge goreng juga ada di Sukabumi dan Cianjur. Di sana makanan itu disebut geco. Singkatan dari tauge dan tauco. Disantap selagi hangat akan menambah citra rasa yang di bawanya, yaitu enak, gurih, dan pedas serta ciri khas dari tauconya terasa banget#PosbarRamadan#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad

Bagi saya menceritakan sosok ibu sangat lekat dengan kenangan masa kecil kami di Jakarta.Mama, begitu aku memanggil ibuku, suka sekali memasak, baik masakan juga kue. Masakan mamalah yang telah membesarkan kami lima bersaudara, mungkin ini jugalah yg membuat akupun jadi suka masak..Dan karena mama berasal dari Sunda, dan papa dari Betawi, maka masakan yg sering diolah berasal dari kedua daerah tersebut. Seperti nasi uduk, semur daging sapi atau sayur asem dan pesmol ikan.Namun begitu mama suka juga jajan, dan salah satu jajanan yg beliau suka adalah toge goreng. Penjualnya adalah seorang kakek yang menjual keliling dengan pikulan setiap selepas magrib.Biasanya aku sudah disuruh menunggu di depan gang segera setelah selesai magriban untuk menunggu si kakek lewat, dan memesan toge gorengnya. Lalu segera menyantap bersama-sama toge goreng hangat-hangat, enak sekali...Dan begitu saja kangen masakan ini ketika melihat oncom di pasar tadi pagi. Sekaligus juga aku masakin toge goreng oncomnya buat mama, beliau pasti juga kangen karena gak ada yg jual toge goreng oncom di Klaten. Tapi disesuaikan tanpa mie kuning, supaya rendah kalori buat mama. Dan walau masakannya sangat sederhana, namun kenangannya, sangat mewah dan berharga....Selamat hari ibu ♥️♥️♥️Source Evida Kartini#MasakanUntukIbu#pejuanggoldenapron3#mingguke29#wongsolomasak#CookpadIndonesia#cookpadCommunity_Solo#ResepRhymerwid_RusticKitchen

Panganan tradisional khas bogor yang simpel tapi mengenyangkan. Kali ini disantap tanpa ketupat karena lupa beli. Panganan ini mengingatkan saya dulu sehabis kerja kalau naik kereta di pasar minggu selalu mampir ke kedai toge goreng. Saya lupa nama pemiliknya, hanya ingat yang jual sepasang lansia yang tinggal di bogor. Porsinya pun tak tanggung2. Kalau rindu sekarang bisa bikin toge goreng sendiri di rumah.

Edisi #PekanPosbar Minggu iniBikin menu yang olahan nya di rebus yah moms ..Yowisss bikin #TaugeGoreng dehh yang Simple ,Dan pas stok bahannya pun ada di kulkas #Alhamdulillah. ..Bikin #TaugeGoreng ini yg merupakan makanan khas kota hujan Bogor .Tapi yang buatqu aneh sampe sekarang padahal masaknya tuh nggak di goreng alias di rebus yahh kn 🤭🤭Nahaa dinamain #TaugeGoreng ceunah 😂😂.Btw bikin #TaugeGoreng ini jjadi mengingatkanqu klo pas ke Bogor itu ada langganan #TaugeGoreng yg udah legend banget di kota Bogor.Tempatnya itu di belakang roti Venus , di sebelah mall Ekalokasari , Bogor (kalo sekarang nama nya Lippo Plaza Mall Bogor )Aaahhh ngonah pisan bepps rasa khas nya.Alhamdulillah kali ini nyoba bikin ,Lalu komen dari PakSuami Alhamdulillah dibilang nya enakk 🤭🤭Aaahhh bersyukur lhaa aqu punya PakSuami yg sllu pas lidahnya akan masakan isterinya ini. Hihiii.Yukkk moms check this out yaahhh ❤️❤️.#KulinerKhasBogor#TaugeGoreng#DiRebusLebihMaknyus#PosbarAnekaMasakanSerbaDirebus#SerbaDiRebus#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bogor#Keanu_Kitchen

Cooksnap ketiga utk admin Clover yg akan purna tugas jd admin. Kali ini saya pilih resepnya mbak @Wid_Kitchen yg berjudul Taoge Goreng Oncom Khas Bogor krn pas stok bahan ada semua nih.Tidak lupa saya ucapkan banyak terimakasih utk bimbingannya selama setahun kmarin ya, tetap semangat & sehat selalu 🫰🫶🤗🥰Source : 👉🏻 https://cookpad.wasmer.app/id/r/14245350#Semarak_CooksnapAdmin#Clover_CooksnapTandaSayang#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#Jumat_29923

Posting bareng untuk #ComboNgabibita_TogeGoreng makanan khas Bogor yang kudu wajib dicoba kalau kuliner ke Bogor. Tapiii bikin sendiri juga bisa ternyata. Ga pakai ribet dan lama. Yang penting jangan skip: toge, oncom dan tauco. Itu bahan wajibnya.Yuk kita wisata kuliner Bogor dari dapur dirumah.Source : mbak Liha Ummu MaryamMakasih mbak Liha2019_48.148#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bogor#dapurbundalila

Karena penjual toge goreng di Jakarta sudah sangat susah di temui. Terpaksa kalau lagi pingin makan toge goreng ya mau gak mau harua ke langganan yanh di bogor. Untung abang nya berbaik hati buat nyebutin resep rahasia dan cara buatnya. Ternyata sangat mudah di buatnya

Baru ngeh, kayaknya terakhir kali makan tauge goreng Bogor waktu masih kecil hehehe. Lalu, ngeliat resep di akun Ferris Kitchen, otak-atik dikit, jadi lah ini si toge goreng, yang ternyata nggak digoreng. Mestinya pakai kucai, berhubung nggak ada, diganti daun bawang.Spaghetti aglio olio mah lewaaaat sama si tauge goreng.

Hello moms... Sesuai dengan tema #JelajahResepNusantara aku mau share resep Toge Goreng Khas Bogor. Dulu kalau jalan jalan ke Bogor pasti jajan toge goreng di sekitar Jalan Surya Kencana. Makan di pinggir jalan, eeehh ujan turun.. waaah makin enak deh makan toge goreng diudara kota Bogor yg dingin. Di resep ini aku campur jadi satu cabai dalam bumbu. Kalau mau dipisah juga bisa. Cabainya dibuat jd sambal saja. Untuk penggunaan tauco bisa menyesuaikan dengan selera yaaa. Kalau suka rasa tauco yg kuat bisa ditambah lagi. Yuuukk dicoba resepnyaaa. Selamat berakhir pekan ;)Jum'at, 6 November 2020#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#GoldenApron3#JelajahResep#JelajahResepNusantara#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#TogeGoreng#Mingguke_23

Yg bikin heran tu y masakan Bogor ini toge goreng ..apanya yg digoreng...!? Tu toge di oseng2 pake air terus disiram bumbu oncom ...enak sih cuma beda proses ajSekarang ada peer bikin masakan khas Bogor y udah kebetulan sekalian buat trial bakulan khas Bogor❤️❤️❤️#cookpadcommunity_bogor#comboKompak17an_khasbogortercinta#masakandaerahku

Tugas semester 1 Sayyidati di kurikulum merdeka, dengan tema pangan lokal.Dari sekian banyak pilihan akhirnya mamake memilih Toge Goreng khas Bogor

Termasuk dalam makanan favoritku ...Sering dikenal sebagai makanan khas Bogor. Tapi kalau kita lihat di Wikipedia, ternyata taoge goreng adalah makanan khas Betawi.#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#Cinte_masakandaerahku

Tampilannya sepintas kek spaghetti bolognese ya Bun...😀😀 tapi ini spaghetti ala Bogor...yang bahan utamanya oncom bukan daging...hahaha

Assalamu'alaikum selamat siang semua... 🥰Alhamdulillah bisa ikutan posbar Clover dengan tema jelajah NusantaraKali ini kita jalan jalan ke Jawa Barat lewat masakan,tentu nya dari dapur masing2 😁😍Saya penasaran sama kuliner satu ini si tauge goreng... Sekedar namanya saja tauge goreng, namun cara membuat nya tidak di goreng kok 😆😅Ini sih enak banget yak rasa nya pedes, gurih, dgn cita rasa si oncom plius tauco.. Bikin nikmat 😋😍Saya recook resepnya bu cantik @opibun nih.. Yg prnh ketemu wktu meet up Cocompal 😍#JalinanClover#Jalinan_KelilingJawaBarat#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Alhamdulillah.. posting perdana event ComBo Ngabibita barengan Cookpad Community Bogor ☺️.. sebagai pembuka, tema yang diangkat adalah makanan khas Bogor yaitu Toge Goreng. Walaupun banyak yang jual di Bogor, bukan berarti kita gak bisa bikin di rumah yaa 😊#ComBoNgabibita_TogeGoreng#cookpadcommunity_bogor#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#onerecipeonetree

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week_48#onerecipeonetreeSoure : @Ratna NingsihIni makanan khas Bogor, lumayan syeger... dulu saya pikir ini khasnya Jakarta .. hehehe.... Kali ini kesempatan PosBar Combo, #ComBoNgabibita Makanan Khas Bogor kitaaa.... Oh yaa, suami doyan banget sama Toge goreng ini ... eeeh dia doyan segala masakan istrinya siih .... 😂 suka beli di seputaran pemda,. Sekarang pengen coba buat sendiri. Soale suka hujan... males juga jalan ke sananya... Alhamdulillah anak saya juga doyan... Bebikinnya gak pake pedes, biar anak mau icip²...#CookpadCommunity_Bogor#ComBoNgabibita_TogeGoreng#UploadKompakan_Combo#MakanankhasBogor

Pribumi Bogor pasti tau makanan khas Bogor yg namanya touge/toge goreng (touge jelek=Sunda) padahal tougenya sama sekali tidak di goreng

Masak enak dan praktis cuma model tauge. Bisa donk.. langsung search resep-resep yang bertebaran di Cookpad.Apa pun selera masaknya, yang penting ada 1001 cara untuk menyulap bahan ini menjadi hidangan yang lezat dan mewah.Tauge Goreng Bogor adalah makanan khas Bogor yang bisa dibuat di rumah. Hidangan ini tergolong murah karena menggunakan oncom sebagai pengganti proteinnya.#CumaModalTauge#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron week38Minggu 182Sumber : @DapurKobe

Pekan ini Kombes punya acara #KombesTour_Bogor , tapi tour nya virtual yah 🤭. Jadi kami cookpaders #CookpadCommunity_Bekasi mau tour menjelajahi resep² dari cookpaders #CookpadCommunity_Bogor. Banyak banget resep yang keren dan pastinya enak² disana. Salah satunya resep makanan khas Bogor ini moms. Berasa gak lengkap deh kalo ke Bogor nggak beli toge gorengnya. Karena ke Bogor benerannya entah kapan lagi, jadi kita kedapur aja yuks, bikin toge goreng khas Bogor sendiri, nanti makannya sambil bayangin tugu kujang 😅Source : @opibun#PejuangGoldenBatikApron

Pingin makan Tauge goreng Bogor. Paksu kepasar beli Oncom tadi pagi. Yuuuk di eksekusi. Lihat di CP resep #Gania_Kitchen ada beberapa pengurangan bahan dari resep aslinya, menyesuaikan selera keluarga.#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3

Edisi kangen kuliner bogor,ditempat saya tidak ada yang jual ya cus lah diniatkan buat sendiri

Bagi wisatawan yang datang ke daerah Bogor, belum lengkap rasanya kalo belum makan toge goreng. Alhamdulillaah sekarang saya bisa bikin toge goreng sendiri dari resepnya teh @opibun, gak perlu beli. Mumpung masih punya stok tauco cap meong dari cianjur yg enak banget rasanya, gak asin. Cuma bedanya kalo bikin sendiri gak dibungkus pake daun patat, tapi disajikan di piring aja. Pembungkus ituulah yg menjadi ciri khas toge goreng khas Bogor. Tapi kalau soal rasa, endeuus banget😋 nuhun teh Opi.#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku

Makanan legenda khas kota Bogor ada semenjak tahun 1970-an, rasanya nikmat dan legit apalagi dimakan setelah dimasak dari tungkunya. Di dapur Ferris Kitchen inilah walaupun di Jakarta tpi dapat diproduksi Toge Goreng khas Kota Bogor#bogor#toge