Manjar casero

tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile

Siempre quise hacerlo y si bien queda muy rico, debo decir que el gusto es distinto al manjar comprado. Toma bastante tiempo, pero el resultado lo vale.

Manjar casero

Siempre quise hacerlo y si bien queda muy rico, debo decir que el gusto es distinto al manjar comprado. Toma bastante tiempo, pero el resultado lo vale.

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Ingredientes

3 horas
  1. 1 litroleche entera
  2. 350 grazúcar
  3. 1 cucharadaesencia de vainilla
  4. 1/2 cucharaditabicarbonato

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego fuerte hasta que suelte el hervor.

  2. 2

    Revolver para que el azúcar se deshaga.

  3. 3

    Cuando suelte el hervor, bajar el fuego a medio bajo el ir revolviendo cada tanto para evitar que hierva y se suba.

  4. 4

    Va a ir cambiando de color hasta ponerse cafecito, pero siempre estará bien líquido, por lo que para saber la consistencia, recomiendo sacar un poquito en un plato y dejar enfriar y así podrás saber hasta qué punto quitarlo del fuego.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
tengohambre
tengohambre @mariajozetv
Santiago, Chile
Soy vegetariana hace 10 años, pero la verdad nunca fui fanática de la carne. Me encanta cocinar, preparar algo rico y que otros lo disfruten es lo mejor. Desde que tengo recuerdo he visto a mi mamá y a mi tía cocinar y disfrutar muchísimo haciéndolo, hoy me pasa lo mismo. Cocinar es lejos lo que más me gusta hacer, especialmente si va acompañado de una copa de vino!
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Comentarios (6)

Kikue Shima
Kikue Shima @KikueShima13
Hay algunos manjares a los que les colocan maicena, pero quedan como arenosos y no tienen el mismo sabor.
Y si, hay que hacer harto de una vez para que salga a cuenta el trabajo y tiempo.

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