Pukis Premium NCC

Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB

Bismillah...
Salah satu best seller bakulan saya...Alhamdulillah

Recipe : Ibu Fatmah Bahalwan

#PukisBundaMelvy
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke5

Bagikan

Bahan-bahan

25 buah
  1. Bahan A :
  2. 375 mlsantan (saya 65ml santan kara+air)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 5 lembardaun jeruk purut (saya skip)
  5. 100 gramkental manis putih (saya 2 sachet)
  6. Bahan B :
  7. 2 butirtelur
  8. 150 gramgula pasir
  9. Bahan C :
  10. 250 gramtepung terigu protein sedang,di ayak
  11. 3 gramragi instant aktif
  12. 1/2 sdtvanili bubuk
  13. Bahan D :
  14. 120 grambutter,lelehkan (sy pakai royal palmia butter margarin)
  15. Topping :
  16. Meses coklat

Cara Membuat

  1. 1

    √Siapkan bahan C,sisihkan dahulu.
    √Masak santan,garam dan daun jeruk sampai mendidih.Angkat dan biarkan hangat.Tambahkan kental manis putih,aduk rata.Sisihkan dahulu.
    √Lelehkan butter.Sisihkan dahulu,biarkan dingin suhu ruang.

  2. 2

    Mixer speed tinggi telur dan gula pasir sampai mengembang.Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan campuran bahan C bergantian dengan bahan A sambil di aduk rata,saya aduk menggunakan ballon whisk.

  4. 4

    Masukkan bahan D,aduk sampai rata lalu tutup dengan serbet bersih,diamkan selama 1 jam,adonan akan mengembang naik.

  5. 5

    Panaskan cetakan,olesi tipis margarin,tuang adonan 3/4 cetakan,tutup.

  6. 6

    Setelah setengah matang,taburi messes,tutup.Masak sampai matang.

  7. 7

    Angkat dan siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Melvy Sofia
Bunda Melvy Sofia @BundaMelvySofia
pada
Batu Hijau Sumbawa Barat NTB
ID Cookpad : 9263410IG : @bundanyamelvyBismillah...Assalammu'alaikuum...Saya seorang istri dan ibu dari 3 putri cantik nan soleha InsyaAllah,yang dari sebelum menikah suka banget baca rubrik resep di tabloid,majalah dan website,suka mantengin acara cooking di tv sambil nulisin resepnya tapi catatannya udah gak tau pada kemana 😁,baru bener-bener belajar memasak dan praktekin resep setelah menikah 🙈😁Suka dengan resep simpel dan praktis.Baru bergabung di cookpad sekitar September 2017,disini banyak belajar masakan dari berbagai macam daerah di nusantara,memasak jadi lebih seru dan menambah varian menu biar gak melulu masak yang itu-itu saja.Terima kasih cookpad sudah menjadi wadah dokumentasi resep yang berhasil saya coba.Terima kasih juga buat sahabat paders yang sudah menginspirasi dan yang sudah berkenan mampir di gallery saya,baik yang sudah recook,like,cookmark atau hanya sekedar baca resep.Semoga resep yang saya share bermanfaat ya.Salam ❤
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa