Martabak telur daging daun wansui (daun ketumbar)

anne anne
anne anne @annejune

Sebentar lagi tanggal 22 desember, ada yang tau kah hari apa? Yap, hari ibu
Kali ini aku mau memasak untuk mama, waktu aku kecil mama dan aku selalu kolaborasi masak didapur, dan kali ini aku mau buat masakan yang sangat sangat mudah yang dulu mama sering buat untuk aku, karena mama suka daun yang wangi2, jadi saya menambahkan daun wansui atau biasa yang suka disebut daun ketumbar kedalam martabak telurnya, masakan kali ini adalah masakan yang sangat sangat special karena #MasakanUntukIbu dibuat dengan penuh cinta❤️

Sebagai seorang anak saya juga telah menjadi seorang mama, kelak anak perempuan saya juga akan saya ajak memasak didapur dan akan saya buat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk kami, seperti mama membuat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk saya❤️

Martabak telur daging daun wansui (daun ketumbar)

15 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi tanggal 22 desember, ada yang tau kah hari apa? Yap, hari ibu
Kali ini aku mau memasak untuk mama, waktu aku kecil mama dan aku selalu kolaborasi masak didapur, dan kali ini aku mau buat masakan yang sangat sangat mudah yang dulu mama sering buat untuk aku, karena mama suka daun yang wangi2, jadi saya menambahkan daun wansui atau biasa yang suka disebut daun ketumbar kedalam martabak telurnya, masakan kali ini adalah masakan yang sangat sangat special karena #MasakanUntukIbu dibuat dengan penuh cinta❤️

Sebagai seorang anak saya juga telah menjadi seorang mama, kelak anak perempuan saya juga akan saya ajak memasak didapur dan akan saya buat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk kami, seperti mama membuat dapur menjadi tempat yang menyenangkan untuk saya❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Porsi keluarga
  1. Kulit lumpia
  2. 3 butirTelur bebek (bisa diganti telur ayam)
  3. secukupnyaDaun wansui (kalau tidak ada tidak usah pakai)
  4. secukupnyaDaun bawang
  5. secukupnyaGaram
  6. Secukupnyalada
  7. Untuk membuat daging kecap cincang
  8. 500 gramDaging paha ayam cincang
  9. 300 gramDaging sapi cincang
  10. 6 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. secukupnyaGula
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaLada
  15. secukupnyaKecap
  16. Secukupnyakaldu bubuk (saya menggunakan kaldu jamur)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan, iris daun bawang serong tipis dan sisihkan, haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan blender

  2. 2

    Tumis bumbu halus (bawang merah dan bawang putih) sampai wangi

  3. 3

    Masukan daging cincang, aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan garam, gula, kaldu bubuk, lada, kecap lalu aduk sampai rata. Masukan air sedikit, tunggu sampai agak asat, lalu cicipi dan angkat

  5. 5

    Siapkan bahan bahan untuk membuat martabak, pecahkan telur bebek beri garam dan lada, lalu kocok lepas

  6. 6

    Masukan daging kecap, daun bawang dan daun wansui, aduk rata

  7. 7

    Masukan telur dan daging kedalam kulit lumpia dan lipat

  8. 8

    (Bisa dilipat agak kotak, atau seperti agak memanjang sesuai selera)

  9. 9

    Goreng lumpia yang sudah di lipat diatas minyak yang sudah panas (menggunakan api sedang)

  10. 10

    Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anne anne
anne anne @annejune
pada
Eating is a necessity, but cooking is an artWelcome to Ann’s KitchenMy cooking journey starts here 🙆🏻‍♀️
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa