Coffee bun "rotib*y ala ala"

Makanan/cemilan favorit mamake yaitu roti2an dan yg manis2. Klo bisa digabung knpa ngga kann 🤭 ini ceritanya ingin nyoba olahan roti manis yg menggiurkan, dan lgi musim hujan gini cocok bgt bikin coffee bun ini buat temen nyemil pagi atau sore pun cocok ditambah secangkir kopi atau susu hangatt! Setelah di eksekusi ternyata mamak suka 🥰
Coffee bun "rotib*y ala ala"
Makanan/cemilan favorit mamake yaitu roti2an dan yg manis2. Klo bisa digabung knpa ngga kann 🤭 ini ceritanya ingin nyoba olahan roti manis yg menggiurkan, dan lgi musim hujan gini cocok bgt bikin coffee bun ini buat temen nyemil pagi atau sore pun cocok ditambah secangkir kopi atau susu hangatt! Setelah di eksekusi ternyata mamak suka 🥰
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan dough kecuali mentega, campur dan uleni hingga cukup kalis (bisa menggunakan mixer khusus roti)
- 2
Tambahkan mentega, uleni kembali hingga tercampur merata dan kalis
- 3
Diamkan adonan (proofing) di dalam wadah dan tutup dengan plastik wrap selama 1 jam
- 4
Sambil menunggu proofing, buat bahan toppingnya. Campur tepung dengan mentega lalu aduk rata menggunakan whisk (bisa jg dengan mixer), tambahkan gula aduk kembali lalu tambahkan putih telur sambil terus diaduk.
- 5
Tambahkan kopi instan dan pasta moka, aduk sampai semua tercampur rata. Masukkan dalam piping bag, sisihkan (saya bikin rasa greentea juga, kopi instan dan pasta moka nya tinggal diganti sama bubuk greentea dan pasta greentea ^^)
- 6
Setelah adonan dough di proofing selama 1 jam, keluarkan dari wadah dan bagi adonan menjadi 12 bagian atau sesuai dengan selera
- 7
Isi adonan dengan butter secukupnya (rapatkan adonan jangan sampai bolong agar isian tidak keluar). Proofing kembali selama 40 menit.
- 8
Setelah mengembang, beri topping di atas adonan dengan teknik melingkar, panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 15 menit dengan api atas bawah.
- 9
Coffee bun siap disantappp
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Coffee Bun ala Rotiboy Coffee Bun ala Rotiboy
Masih rajin ngeruti karena punya mainan baru..si de royal..sudah 2 hari ini merutii😁. Aroma roti ini sungguh menggoda jiwa waktu dipanggang padahal pakenya kopi instan Nescafe..kebayang kalo pake Luwak White pasti lebih tajam aromanya seperti review2 yang sdh bikin sebelumnya. Adonan basenya bisa pake resep roti andalan masing2, saya pake the famous recipe "Killer Soft Bread".Karena 1st trial..toppingnya masih ada yg kurang penuh dan bahkan ada juga yg isian butternya pecah keluar😅..but laris manis habiss..alhamdulillah😍 U-pi, Triyaningsih -
Coffee bun/rotiboy Coffee bun/rotiboy
Resep ini terinspirasi dr oh ninos&jessica jane.. Tp sy buat versi margarin blueband.. Mungkin klo pakai butter bs lebih mantap lagi, wanginya bikin g tahan pengen nyomotin terus😁 Ika RaNin -
Coffee Bun / Mexican Bun / Rotiboy Homemade Coffee Bun / Mexican Bun / Rotiboy Homemade
Sebetulnya bikin coffee bun ini pas long weekend kemarin, tapi baru sempat posting hari ini. Suamiku itu paling gak mau ngajak istrinya jalan-jalan kalau long weekend. Katanya malas sama macet dan crowd-nya, mau ke area wisata pasti penuh, mau ke mall pasti penuh juga soalnya orang yang gak pergi ke area wisata pasti perginya ke mall, yang ada capek di jalan, cuma buang-buang tenaga sama bensin aja. Suamiku itu emang paling gak tahan sama macet. Kalau macet pasti nyetirnya sambil menggerutu, dan saya yang duduk di sampingnya jadi deg-degan kalau dia nyetirnya sambil menggerutu gitu. Katanya kalau long weekend mending di rumah aja, nonton film favorit sambil selonjoran, masak, bikin cemilan, pokoknya quality time berduaan deh 😘. Kalau mau liburan, Suamiku lebih suka pas weekday, ambil cuti atau ijin KDR (kerja dari rumah) atau pas bukan waktu liburan. Area wisata ataupun mall pun cendrung sepi dan yang pasti gak perlu bermacet-macetan di jalan 😉.Udah ah ceritanya kepanjangan, mending cuss bikin... 😂😂😂 Megie Yunita -
-
Coffee Bun ala Roti Boy Coffee Bun ala Roti Boy
Kalo lagi perjalanan melewati stasiun bandara ataupun kereta api pasti mencium aroma roti ini dari balik kedai roti boy, rasanya gak tahan kalo gak beli walaupun cuma 1 biji. Hehe...Alhamdulillah sekarang coba bikin sendiri dirumah. Buat temen santai sore sambil minum kopi 😊Source : YT chef martin Praja#Barampaan_Mangupi#Cookpadcommunity_kalteng Airachman -
Coffee Bun / Roti O Coffee Bun / Roti O
Yang kalo depan bioskop wanginya kecium ampe lift bawah 😄😄 Salisa Dalfa -
Coffee bun ala roti boy Coffee bun ala roti boy
Nih resep rame bgt di ig karena sharing dari mommycha icha.irawan . Alhamdulillah jadi dan emg mirip sama roti boy rasanya 🤩. Jadi resepny full ngikutin dari beliau Sherly Septhimoranie -
Coffee bun Coffee bun
Selamat hari pendidikan bun.... Hahaha.... Hr ini cuaca lg mendung dan seharian hujan mulu.... Jdx pengen buat sesuatu yg hangat2 dan manis2 tp pake bahan kopi, kebetulan di rumah ada sisa kopi toraja yg di bawakn sm teman sejawat... Hihihihi.. Dr pd gk diminum, lebh enak di bikin kue ya bun... Ok bun.. Lansng saja cekidot hehehe... Githa Santika -
Coffee Bun/Roti O Coffee Bun/Roti O
Anak bungsu saya request lagi pengen dibuatkan roti O. Ini kali ke dua saya buat roti O. Pertama kali sy buat menggunakan resep dari IG Mbak Icha Irawan (bisa di cek langsung yaa). Naaah kl yg ini saya buat dua x resepnya Mbak Icha, dgn takaran telur saya kurangi 1. Susu cair saya ganti dengan susu bubuk yg diseduh air hangat Pun dgn raginya, saya larutkan dalam susu. Alhamdulillah jadi. Yang saya tulis di bawah ini takaran yg saya buat yaa... Rotinya enak, garing di luar (pas hangat) dan empuk banget di dalamnya. Chansa Luthfiyyah -
-
Coffee Bun Coffee Bun
Bismillah.Bikin cemilan sore untuk kehangatan keluarga. Coffee Bun jadi pilihan, memakai bahan telur juga.#TelurBintangDapur#Gas2025#Roti#Kopi#HalalToyyib#Inspirasi#CookpadCommunity_Batam Li Raya ( Elli Rayati) -
Coffee Bun / Ala Roti Boy Coffee Bun / Ala Roti Boy
Buat base rotinya bisa pake resep masing2 buat roti manis ya...Buat topping kopinya, rebake dari resepnya monnabakeware. Resep topping ini menurut aku yg paling pas setelah coba beberapa resep lainnya • dapur_cilikku •
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar