Torta di Albumi, Arancia e Mandorle

Lorenza The Red Gourmet
Lorenza The Red Gourmet @cook_27322085

Come iniziare al meglio la giornata con una strepitosa torta leggera e perfetta per l' inzuppo?

Torta di Albumi, Arancia e Mandorle

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Ingredienti

1 ora
8 fette
  1. 200 gralbumi
  2. 1arancia
  3. 100 grfarina di riso
  4. mandorle in scaglie
  5. 50 greritritolo

Istruzioni per cucinare

1 ora
  1. 1

    Monta a neve gli albumi e una volta pronti aggiungi lo zucchero

  2. 2

    Unisci la farina setacciata e mescola dall' alto verso il basso

  3. 3

    Taglia a fettine sottili l' arancia, passala in padella qualche minuto per farla caramellare

  4. 4

    Versa il composto in una teglia da 22 cm rivestita di carta forno e disponi sulla superficie le fettine di arancia e le mandorle

  5. 5

    Cuoci in forno statico a 170° per 45 minuti e lasciala riposare in forno spento per 10 minuti

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