Cute Rabbit 🐰 Japanese Milk Bread

Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen) @Chacha_Chiput
Boyolali, Jawa Tengah

Source : Myhomemadefood

Pengen bikin Japanese milk bread udah dari jaman roti ini viral sampe sekarang baru bikin. Etapi bulan Desember udah sempet bikin Ding, cuma bentuknya aneh jadi ga di post wkwkwk.

Anakku suka banget roti ini, pas makan dia ga berenti bilang enak bunda, enak banget. Gitu terus sambil ngunyah. Nambah² terus ga terasa rotinya tinggal 8 potong baru dia berenti karena kenyang😅. Besok² bikin lagi ya bund, dah deh capek nya ilang kalo anak bilang begitu.

Tips agar proofing nya maksimal, taruh adonan di tempat yang hangat ya. Hari ini cuaca mendung, saya letakkan adonan di Deket magic com dan hasilnya menul banget gemess.

#ManaKaraktermu
#Semarak_ManaKarektermu
#CloverCookingLover
#CookpadCommunity_Solo
#CookingwithHeartEatingWithLove
#TidakSekedarMemasak
#LihaiRecook6_Solo
#PejuangGoldenApron3

Cute Rabbit 🐰 Japanese Milk Bread

Source : Myhomemadefood

Pengen bikin Japanese milk bread udah dari jaman roti ini viral sampe sekarang baru bikin. Etapi bulan Desember udah sempet bikin Ding, cuma bentuknya aneh jadi ga di post wkwkwk.

Anakku suka banget roti ini, pas makan dia ga berenti bilang enak bunda, enak banget. Gitu terus sambil ngunyah. Nambah² terus ga terasa rotinya tinggal 8 potong baru dia berenti karena kenyang😅. Besok² bikin lagi ya bund, dah deh capek nya ilang kalo anak bilang begitu.

Tips agar proofing nya maksimal, taruh adonan di tempat yang hangat ya. Hari ini cuaca mendung, saya letakkan adonan di Deket magic com dan hasilnya menul banget gemess.

#ManaKaraktermu
#Semarak_ManaKarektermu
#CloverCookingLover
#CookpadCommunity_Solo
#CookingwithHeartEatingWithLove
#TidakSekedarMemasak
#LihaiRecook6_Solo
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

110 menit
1 loyang
  1. Bahan A :
  2. 250 gramterigu protein tinggi (me : Cakra kembar)
  3. 185 mlsusu uht plain
  4. 30 gramgula halus
  5. 3 gramragi
  6. Bahan B :
  7. 20 grambutter (me :anchor) bisa diganti margarin
  8. 2 gramgaram
  9. Pelengkap :
  10. Meses coklat untuk isianb
  11. Pewarna pink dan ungu
  12. Terigu untuk taburan

Cara Membuat

110 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Campurkan susu, ragi, dan 1 sdt gula halus, aduk rata.

  3. 3

    Campur hingga rata terigu dan gula halus. Masukkan susu yang sudah dicampur ragi. Uleni hingga Kalis.

  4. 4

    Tambahkan garam dan margarin. Uleni lagi hingga Kalis elastis.

  5. 5

    Bagi adonan menjadi 3. Warna putih ½ bagian, ⅓ bagian diberi warna ungu, ⅓ bagian diberi pewarna pink. Uleni hingga warna merata. Diamkan 30-40 menit ditempat hangat, hingga ukuran menjadi 2x lipat.

  6. 6

    Setelah proofing pertama, adonan putih dibagi menjadi 8. Adonan ungu dan pink masing² jadi 4 bagian. Bulatkan, lalu proofing lagi selama 15 menit.

  7. 7

    Setelah proofing kedua, pipihkan adonan agar udara keluar, lalu saya isi dengan coklat (chocochips/meses) bulatkan lagi lalu tata dalam loyang ukuran 20x20x5. Loyangnya dioles tipis dengan margarin dulu ya. Tidak pakai isian juga boleh ya Mom's rotinya.

  8. 8

    Rotinya mau saya bentuk jadi kelinci. Sy bikin juga tangan dan telinganya. Tempel² telinga dan tangan lalu Proofing lagi selama 30-40 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  9. 9

    Setelah proofing yang ke 3, taburi dengan terigu tipis ² menggunakan ayakan tepung.

  10. 10

    Oven selama 20-25 menit suhu 150°c. Settingan suhu dan durasi sesuaikan oven masing² ya. Sy pernah pakai suhu 180°c dan cepet gosong hehe. Ini percobaan pertama saya Japanese black n white. Jgn diketawain ya😀. Meskipun bentuknya kurang oke, tapi rotinya lembut lho. Yg pertama ini pakai margarin.

  11. 11

    Nah yang ini percobaan ke 2 nya. Setelah matang, saya gambar mata, hidung dan mulut pakai pewarna makanan hitam pakai tusuk gigi. Voila!!! Cute Rabbit Japanese Milk Bread ala Chacha's Kitchen siap dinikmati 🐰. Rotiny lembut bangetttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tri Puji Lestari (Chacha's Kitchen)
pada
Boyolali, Jawa Tengah
Memasak itu mudah, yang rumit itu kamu😉
Lebih banyak

Komentar (19)

Jeanne Chrysanthea
Jeanne Chrysanthea @JeanneChrysanthea
Lucu bangeeeet! Mbak ada tips nya kah agar warna adonan tetep cakep kayak punya Mbak setelah dipanggang, soalnya khan suka berubah kecoklatan kalau abis dipanggang. Terima kasih sebelumnya 😊🙏

Resep Serupa