Lele kuah pedas asam

Lya De Meysya
Lya De Meysya @Mom2miKitchen
Jayapura_Papua

Lagi pengen yang kuah2 pedas asam. Jadilah lele ala2 mami😁

Lele kuah pedas asam

51 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen yang kuah2 pedas asam. Jadilah lele ala2 mami😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 keluarga
  1. 1 kglele
  2. 3 buahtomat
  3. 1serai
  4. 2 helaidaun bawang
  5. Kemangi
  6. 20 grasam jawa
  7. Bumbu halus
  8. 6bawang merah
  9. 5bawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 ruaskunyit
  12. 2 buahkemiri
  13. 10cabai merah besar
  14. 7cabe rawit kecil
  15. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  16. 1/4 sdtkaldu bubuk
  17. SecukupnyaGula Garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih lele dan potong2. Saya lelenya besar ya. 1kg hanya isi 3. Jadi 1 ekor saya potong2 jadi 3 atau 4.

  2. 2

    Blender semua bumbu halus dengan sedikit air. Kemudian tumis dengan serai yg sudah d geprek. Tambahkan sedikit minyak.

  3. 3

    Setelah bumbu harum masukkan lele dan air asam Jawa. Tambahkan air kurang lebih 400ml. Tutup dan biarkan mendidih ya Bun. Aduk sesekali saja karena ikan lele lembut dan mudah hancur.

  4. 4

    Setelah mndidih masukkan Gula Garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan irisan tomat. Daun bawang dan yg terakhir masukkan kemangi biar tmbah sedaap.. setelah tomat agak layu. Matikan api dan siap dihidangkan ya Bun. Selamat mencoba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lya De Meysya
Lya De Meysya @Mom2miKitchen
pada
Jayapura_Papua

Komentar

Resep Serupa