Cakalang suwir daun kemangi
Karena doyan makan ikan tapi kadang sering susah masaknya dan ketemulah cakalang pindang frozen yang beli dulu gak tau mau dimasak apa. Tiba2 kepikir ikan dimasak skaligus bisa disimpen dan bisa dimakan kapan ajah... taraaaa...jadilah masakan ini...dan buka PO di temen2 kantor...Alhamdulillah laris manis...Barokah..hobby ku bisa nambahin uang jajan...
Cakalang suwir daun kemangi
Karena doyan makan ikan tapi kadang sering susah masaknya dan ketemulah cakalang pindang frozen yang beli dulu gak tau mau dimasak apa. Tiba2 kepikir ikan dimasak skaligus bisa disimpen dan bisa dimakan kapan ajah... taraaaa...jadilah masakan ini...dan buka PO di temen2 kantor...Alhamdulillah laris manis...Barokah..hobby ku bisa nambahin uang jajan...
Cara Membuat
- 1
Goreng ikan cakalang sebentar saja utk menghilangkan air ikan sehingga tdk amis. Suwir-suwir ikan. Sisihkan
- 2
Siapkan bumbu balado. 10 Cabe merah besar, 10 cabe merah keriting, 10 cabe rawit orange. Tingkat kepedasan sesuai selera.
- 3
Iris tipis lemon grass. Bisa menggunakan gunting sehingga ketipisan bisa terukur...dan mudah utk mengiris
- 4
Daun jeruk dibuang batang ruas tengahnya. (Saya menggunakan gunting)
- 5
Panaskan minyak masukan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum. Masukan lemon grass dan daun jeruk.
- 6
Masukan bumbu balado masak sampai harum, masukan air sedikit supaya tdk gosong. Masukan garam, gula, penyedap, icipi sesuai selera. Masak sampai bumbu matang. Kasih air sedikit lagi. Tambah air asem jawa dan air jeruk (selera)
- 7
Masukan ikan cakalang yg sdh disuwir2. Aduk sampai bumbu merata.
- 8
Masukan daun kemangi. Masak sampai layu. Icipi sesuai selera.
- 9
Masak sampai ikan cakalang tercampur merata dengan daun kemangi dan terlihat kering tidak berair.
- 10
Angkat....Hidangkan dengan nasi putih...nasi hangat lebih siipppp....👍👍
- 11
Apabila ikan tdk habis bisa disimpan di kulkas utk lauk sewaktu. Masukan dalam plastik simpan di freezer atau lemari es.
- 12
Resep Serupa
-
Cakalang Suwir Balado Cakalang Suwir Balado
Ini salah satu menu yang bisa bikin nambah nasi berkali-kali. Sebenarnya cara buatnya mirip sama masakan manado, cakalang pampis, cuma bumbunya ku bedain dikit, bund. Yuk, markitcob~
-
Cakalang Suwir Kemangi Cakalang Suwir Kemangi
Masih seputar ikan asap, ikan cakalang masih ada sedikit lagi, jadi aku masak yg simpel aja , tapi bisa ngabisin nasi 🤭#CocomtangPost_IkanSauna#CookpadCommunity_Tangerang
-
Cakalang Suwir Cakalang Suwir
Saya dan pasangan adalah penggemar ika n dan terutama ikan cakalang. Nggak diapa2in, ikan ini sudah enak. Tapi nggak ada salahnya mencoba memasak ikan cakalang dengan cara lain selain digoreng
-
Ikan Cakalang Suwir Kemangi Ikan Cakalang Suwir Kemangi
Saya sukakk banget ikan cakalang, dulu waktu kerja daerah mega kuningan .. tiap maksi pasti lauknya ada ikan cakalangnya☺️. Skrg baru ngerasain buat sendirii dan OMG saya nambah nasii mulu😂🤪. Kalo gini mah kapan kapan beli aja lah biar tetep langsing🙈.Tapiii benerann ini enakk bangett👌🏻
-
Cakalang suwir Cakalang suwir
Benernya gak trlalu suka ikan cakalang, tp pas temen kntor bawa bekal cakalang suwir, eh malah suka banget. Berhubung ikan cakalangx lg ada di kulkas, baiklah ditumis aja..#stayathome#wfh#key's.kitchen
-
Cakalang suwir pedas Cakalang suwir pedas
saat pasokan ikan cakalang melimpah, bikin cakalang suwir sekaligus agak banyak karena selain dapat dikonsumsi sebagai lauk, juga dapat menjadi isian panada, lalampa, untuk topping mie cakalang dan disimpan beku sebagai persediaan.#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Andriana#CakalangSuwir@
-
250. Cakalang Suwir Balado 250. Cakalang Suwir Balado
Siapa yang ga tau menu terkenal dari daerah Menado ini.Menu ini cukup dipadukan dengan nasi panas dan kerupuk bisa bikin makan ga bisa stopCakalang (dikenal juga dengan Tongkol Putih) atau bahasa inggrisnya Skipjack Tuna memang merupakan ikan yang paling banyak ditemukan di Sulawesi Selatan.Yuk kita coba masak Cakalang Suwir Balado! 🤩
-
Ikan Cakalang Suwir Kemangi Ikan Cakalang Suwir Kemangi
Lagi pengen makan lauk pedes dan bisa buat bekal ke kantor. Enak ini digado pakai nasi anget🥰😙
-
Ikan Cakalang Suwir Ikan Cakalang Suwir
Kali ini coba masak ikan cakalang suwir yang katanya berasal dari Manado.Dibilang simple engga juga sih karena mesti nyuwir-nyuwir ikannya juga 😄Tapi ini worth it banget dicoba dimakan sama nasi panas.
Catharina Paramitha -
Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah Pindang Cakalang Suwir Sambal Matah
Suka banget sama sambal matah khas Bali..Karena kita tinggal di Bali, bisa dengan mudah ngedapetin ikan cakalang matang (sudah dikukus) gak hanya di pasar tradisional tapi di warung sayuran dekat rumah juga slalu ada, jadi gak perlu repot lagi mengolahnya..Sambal matah yg pedesnya nampol + suwiran ikan cakalang yang gurih, bisa bikin nafsu makan melambung tinggi..hihii 😉✌
-
Cakalang suwir pedas mantab Cakalang suwir pedas mantab
Lagi kepengen yg pedess,eh si abang ikan keliling lewat ywdah lgsg beli pindang cakalang trus masak yg puedess😊
-
Ikan cakalang suwir Ikan cakalang suwir
Karna edisi #dirumahaja Dan males kalo masak tiap hari karna harus wfh Jadi lah masak yg bisa Di angetin sampe besok nya. Kebetulan Di Rumah Ada stok ikan cakalang, langsung deh dibuat ikan cakalang suir ini #cookpad #cookpad_community #cookpad_jakartautara#resepmamamertua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar