Gulai nangka padang

Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
Bogor

Punya nangka muda/ gori selain dibikin gudeg bisa dibikin gulai kayak di nasi padang seperti ini ya, cara buatnya mudah banget, yuk buat .

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grnangka muda
  2. 1250 mlsantan cair
  3. 250 mlsantan kental
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 ruaslengkuas
  6. Sedikitkayu manis
  7. Sedikitkapulaga
  8. Secukupnyakacang panjang
  9. Secukupnyakol
  10. Bumbu halus
  11. 1/2 sdtjinten
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 sdtmerica
  14. 3 buahkemiri
  15. 10 buahcabai keriting
  16. 2 siungbawang putih
  17. 6 siungbawang merah
  18. 1 ruaskunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus.

  2. 2

    Siapkan wajan, beri minyak goreng sedikit, lalu tumis bumbu halus sampai matang.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air santan cair. Dan masukkan juga nangka yang sudah direbus sebelumnya.

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan lengkuas, daun salam, kapulaga kayu manis, dan garam.

  5. 5

    Masukkan juga kol dan kacang panjang.

  6. 6

    Jika kacang panjang dan kol sudah setengah matang, masukkan santan kental, dan beri sedikit penyedap rasa. Aduk terus ya agar santan tidak pecah. Jangan lupa koreksi rasa.

  7. 7

    Gulai nangka pun siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Nissa
Bunda Nissa @Bundanissa
pada
Bogor
sharing resep yang saya buat, cara simple dan mudah,dengan bahan dan alat seadanya saja yang saya punya. yang terpenting sudah berusaha membuat masakan yang aku mau dan untuk keluargaku. Yuk bisa yuk !Resep yang saya share disini bisa dilihat video lengkapnya di channel youtube aku📽 : BundaNissaJangan lupa untuk recook resep aku dan subscribe channel aku. makasih semua 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa