Budín marmolado 💕
Exquisito!! Se destaca el sabor del cacao amargo , que combinado junto a la vainilla, queda muy bien equiparado. Con estas cantidades te sale un budín mediano 😋🥰
Budín marmolado 💕
Exquisito!! Se destaca el sabor del cacao amargo , que combinado junto a la vainilla, queda muy bien equiparado. Con estas cantidades te sale un budín mediano 😋🥰
Paso a paso
- 1
Batir la manteca, que debe estar blandita como una pomada, con el azúcar, hasta lograr un cremado. Mientras batis con la batidora, incorpora de a poco, los huevos en forma de hilo, y segui batiendo. Es importante que los huevos estén a temperatura ambiente, porque sino se te corta la preparación
- 2
Agrega la leche. Acá se te va a cortar la mezcla, pero no importa, es así, porque después con la harina todo se normaliza, y segui batiendo. Incorporale la esencia de vainilla. Por último, agregale la harina tamizada, junto con la pizca de sal y el polvo de hornear. Mezcla todo con ayuda de una espátula
- 3
De toda la preparación, separa un tercio de la misma, e incorporale el cacao amargo. Agregale las cucharadas de leche (para equiparar las densidades) y revolvelo bien, para que se integre
- 4
Enmanteca muy bien una budinera, y vierte una parte de la mezcla de vainilla, y luego una de chocolate, alternando. Lleva a horno precalentado, suave, alrededor de 30 minutos, o hasta que introduciendo un palillo en el medio, este salga seco
- 5
Dejar enfriar bien antes de desmoldarlo, para que no se rompa. Y a disfrutar esta delicia!! 😋🤗💕
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