Boom Ayam

Mama biasa masak ini kalo lagi acara keluarga, arisan, kadang lebaran jg, temennya kolab sma lontong, nasi kuning atau nasi samin. Tp pake nasi putih biasa jg enak kok😁...
Salah satu masakan banjar yg selalu bikin rasa kangen ke mama & kampung halaman membncah 😭. #MasakanUntukIbu
Boom Ayam
Mama biasa masak ini kalo lagi acara keluarga, arisan, kadang lebaran jg, temennya kolab sma lontong, nasi kuning atau nasi samin. Tp pake nasi putih biasa jg enak kok😁...
Salah satu masakan banjar yg selalu bikin rasa kangen ke mama & kampung halaman membncah 😭. #MasakanUntukIbu
Cara Membuat
- 1
Campurkan ayam dan bahan marinasi, aduk sambil di remas remas hingga bumbu rata. Diamkan kurleb 30-45 menit.
- 2
Blender bumbu halus: cabe kering yg sdh direndam dan dibersihkan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe & ketumbar.
- 3
Tumis bumbu halus td dg minyak goreng, tambahkan lengkuas,kayu manis & sedikit air. Masak hingga beraroma wangi & minyaknya keluar.
- 4
Masukkan ayam yg sudah dimarinasi beserta bumbunya. Tambahkan gula merah, kacang tanah, garam, gula pasir, kecap manis, penyedap dan sedikit air. Masak hingga bumbu meresap & ayam mulai empuk. Cek rasa (sesuaikan dg selera masing masing), jika sudah pas kecilkan api.
- 5
Bakar arang di atas kompor hingga berbara. Lalu masukkan ke dalam wajan ayam. Tutup rapat wajan. Matikan api. Dan tunggu kurleb 15- 20 menit. Lalu buang arangnya.
- 6
Siap disajikan 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Ayam Sup Ayam
Cuaca mendung2 mengundang Malas, tapi ibu ga boleh Malas, hari ini WFH berarti double malah bs triple kerjaan nya 🤭 masak yang simple dan cepet Aja seperti biasa.. emang ga pernah mau masak yg ribet sih kecuali Ada acara 🤭Kali ini nyontek resepnya mba Elvira Yus yang dapat arisan Recook GenkPeDa.Langsung ach eksekusi 😉#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta#GoodfoodGoodMood#practicemakeperfect#AnekaSup#AnekaSoup#SupAyam#ChickenSoup#GenkPeda_Eksis#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_ElviraYusResource : Elvira Yus Lovelychef By TieDQ -
Sup Ayam Sup Ayam
#seninsemangat #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #resolusi2019 #berburucelemekemas #pejuanggoldenapron2Hari ini masak yg simple2 aja,sup ayamTapi kali ini pakai resep punya mama mertua sy🤩Rasanya enak & segar MasyaAllah & suami pun suka😍 bahagia itu sederhana Alhamdulillah😇Ini sy pakai ayam kampung ya bunda2,klau tidak ada/malas masak nya karna lama🤭 bisa pakai ayam biasa Shakira_Kitchen -
Sup Ayam Sup Ayam
Biasanya kl bikin sup ayam, sy slalu pake bawang merah. Liat2 blognya mba Endang JTT, nemu resep sup ayam kampungnya. Weis sepertinya enak banget sup ayamnya, dan ternyata setelah dimasak beneran enak walaupun sy ga pake ayam kampung. Apalagi kl pake ayam kampung, pasti lebih mantap lg rasanya. Kuahnya gurih, ayamnya jg berasa bumbunya. Utk supnya sy tambahi kentang dan wortel biar tambah banyak isiannya. Suka deh sama resep ini. Terimakasih mba Endang atas resepnya yg oke punya. Kiss kiss 😍 Erna's kitchen -
Sup Ayam Sup Ayam
Sup ayam ini favorit anak-anak.. Karena mereka seneng dgn segala macam sayur yg berkuah.. Kalo udah masak sup gini.. Lahap bgt mereka.. Bahkan dimaem tanpa nasi pun enak dan seger.. . Ini nggak pake daging ayam ya.. Krn menghabiskan stok aja yg ada di kulkas. Mubazir kan kalo ndak dimasak.. Oiya kalo pake daging ayam.. Maras2 nya yg hitam2 di bagian dada itu jangan lupa dibuang ya.. Biar kuahnya jd jernih.. Rina -
Sup Ayam Sup Ayam
Anakku lagi sakit mom!! Jadi gak bisa masak yg ribet2. Kebetulan Ayahnya bawakan bahan sayur sup untuk anakku. Setelah bosen makan di luar selama beberapa hari jadi aku masak sup ayam aja deh. #AntiRibet soalnya menu yg satu ini dan favorit anakku juga. tinggal tambah nasi hangat dan sambal udah mantul deh rasanya.#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 danish_desert
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar