Galletas rellenas de nuez
LuzMa SG @LuzMa_SG
Es la temporada de hornear galletas y en mi selección siempre hay algunas con nuez. Estas galletas son muy ricas y fáciles de preparar, además de lucidoras. ¡Hay que endulzarnos el confinamiento! #NovidadOficial #cocinarmemotiva
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se preparan los ingredientes para la masa. Se acrema la mantequilla con el mascabado. Se agrega el huevo y la vainilla.
- 2
Se mezclan en un tazón la harina, Royal y sal con un batidor de globo. Se agregan los ingredientes secos poco a poco a la mezcla de mantequilla. Se forma una bola y se refrigera un mínimo de 30 minutos.
- 3
Se preparan los ingredientes del relleno. Se mezclan en un tazón a integrar bien.
- 4
Se forman bolitas más o menos de 1.5 cm de diámetro y se colocan sobre charolas de horno con papel para hornear. Colócalas separadas, porque se extienden al cocerse. Con la ayuda del mango de una pala de madera, se hace un hueco en el centro de cada bolita, sin llegar hasta el fondo. Se pone media cucharadita más o menos de relleno en cada una, debe sobresalir del hueco.
- 5
Se hornean por 10 minutos en horno precalentado a 180°C. Se dejan enfriar en la charola por 10 minutos y se pasan con cuidado a una rejilla para que se terminen de enfriar totalmente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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