Sate usus ayam

Yashienta Sari Khairunnisa
Yashienta Sari Khairunnisa @cook_4801046
Bogor

Ini salah satu makanan favorit suamiku..
Sekalian buat bekel ke pabrik.. hehe

Sate usus ayam

Ini salah satu makanan favorit suamiku..
Sekalian buat bekel ke pabrik.. hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 300 grusus ayam rebus (bersihkan remat2 dgn daun jeruk segar agar tidak bau amis)
  2. 65 mlsantan instan
  3. 1 gelasair
  4. bumbu halus: (me' diblender semua termasuk daun jeruk dan daun salam)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 2 siungbawang putih
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 buahcabai merah keriting
  10. 2 buahkemiri
  11. 1/2 sdmketumbar
  12. 1/2 sdtmerica bubuk
  13. 2 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. secukupnyamasako ayam
  16. 1/2 sdmgula
  17. secukupnyagaram
  18. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan usus aduk rata tambahkan air dan santan aduk kembali masak hingga air habis atau asat.

  2. 2

    Setelah asat, angkat dan tunggu dingin. Lalu tusuk dengan tusuk sate. Dan bakar (me pakai lempengan batu granit)"sebelumnya olesi lempengan dgn margarin". Jangan lupa bolak-balik,sate usus siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yashienta Sari Khairunnisa
pada
Bogor
Seorang ibu anak satu yg hobi masakmy IG: Yashienta_khairunnisa
Lebih banyak

Komentar (4)

PempekPedia
PempekPedia @pempekpedia
Bu gimana caranya bersihkan usus ayam? Di kota saya usus ay dijual mentah, belum dibersihkan

Resep Serupa