Sate Tahu Tempe

Lestari Ika Prastiwi
Lestari Ika Prastiwi @alikaikri
Kudus, Jawa Tengah

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃

Bagi saya yang namanya "ibu" adalah "the real super hero." Gimana nggak? Segala urusan rumah tangga bisa diurus. Mulai dari ngatur keuangan, ngurus dapur, beres-beres rumah, ngurus suami & anak-anak, semuanya serba bisa. Multitasking pokoknya 👍
Saya itu tipe orang yang nggak bisa mengekspresikan rasa sayang dengan kata-kata. Kalau saya pengen ngungkapin rasa sayang dan terima kasih sama ibu, ya dengan aksi/tindakan, contohnya: bantuin nyuci, nyapu, masak, atau sekedar beliin "perintilan" yg nggak seberapa harganya. Walaupun gitu, kalau ibu seneng, saya juga ikutan seneng. Kadang mikir juga sih, sebagai anak saya belum berbuat banyak sama ortu terutama ibu 🙈
Kadang buat nyenengin ibu, saya coba² masak, bikin kreasi apa gitu, dan ibu seneng² aja sih soalnya waktu saya masih kecil, ibu juga suka eksperimen masak. Salah satunya resep sate tahu tempe ini. Resep ini adalah hasil kolaborasi saya dan ibu. Ini resep udah lama bikinnya, pernah saya upload di IG kaya'nya. Fyi, yg ngasih hiasan tomat itu juga ide ibu saya 😄
Selamat hari ibu, khususnya untuk ibuku tersayang, dan untuk semua ibu² hebat di dunia 😍

#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #MasakanUntukIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Sate Tahu Tempe

Assalamu'alaikum, teman-teman 😃

Bagi saya yang namanya "ibu" adalah "the real super hero." Gimana nggak? Segala urusan rumah tangga bisa diurus. Mulai dari ngatur keuangan, ngurus dapur, beres-beres rumah, ngurus suami & anak-anak, semuanya serba bisa. Multitasking pokoknya 👍
Saya itu tipe orang yang nggak bisa mengekspresikan rasa sayang dengan kata-kata. Kalau saya pengen ngungkapin rasa sayang dan terima kasih sama ibu, ya dengan aksi/tindakan, contohnya: bantuin nyuci, nyapu, masak, atau sekedar beliin "perintilan" yg nggak seberapa harganya. Walaupun gitu, kalau ibu seneng, saya juga ikutan seneng. Kadang mikir juga sih, sebagai anak saya belum berbuat banyak sama ortu terutama ibu 🙈
Kadang buat nyenengin ibu, saya coba² masak, bikin kreasi apa gitu, dan ibu seneng² aja sih soalnya waktu saya masih kecil, ibu juga suka eksperimen masak. Salah satunya resep sate tahu tempe ini. Resep ini adalah hasil kolaborasi saya dan ibu. Ini resep udah lama bikinnya, pernah saya upload di IG kaya'nya. Fyi, yg ngasih hiasan tomat itu juga ide ibu saya 😄
Selamat hari ibu, khususnya untuk ibuku tersayang, dan untuk semua ibu² hebat di dunia 😍

#cookpadindonesia #cookpadcommunity_kudus #MasakanUntukIbu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 200 gramtahu, potong dadu besar
  2. 200 gramtempe, potong dadu besar
  3. 150 mlsantan
  4. 50 mlair
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1 sdmgula merah yg sudah disisir
  9. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. Bumbu Halus:
  11. 4 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. Seujung kukubiji pala
  14. Pelengkap:
  15. 2 buahcabe rawit merah, iris-iris
  16. 1 batangdaun bawang, ambil daunnya saja, iris halus
  17. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui tahu yang sudah dipotong kotak dengan garam dan merica bubuk, lalu goreng setengah matang. Angkat, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan wajan berisi minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Masukkan air, kemudian masukkan tempe, masak selama kurang lebih 1 menit.

  4. 4

    Lalu tambahkan santan, masukkan tahu. Aduk-aduk sebentar, biarkan hingga santan hampir mendidih. Bumbui dengan garam, merica bubuk, kecap manis, dan gula merah. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat, biarkan hingga panasnya hilang.

  5. 5

    Siapkan tusuk sate, tusukkan tahu dan tempe berselang-seling. Jumlahnya sesuai selera ya. Untuk 1 tusuk, saya isi dengan 2 tahu dan 2 tempe.

  6. 6

    Penyajian: tata sate tahu tempe di piring saji, taburi dengan irisan cabe rawit merah, daun bawang dan bawang goreng. Siap dihidangkan ^_^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lestari Ika Prastiwi
pada
Kudus, Jawa Tengah
제이름은 이까 입니다 (jae-ireumeun Ika imnida)Panggil aja "Ika" 😀Hanya orang biasa yang selalu ingin belajar || Suka masak, suka makan, suka ngemil 😄🍴🍫🍲👉 Instagram: @alikaikri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa