Arisan #dkitcheners_ yang tinggal 3 lagi temanya bikin dag dig dug der dah kali ini temanya #JanganAdaDuriDiAntaraKita idenya kakgu Anggraini Oktora, mengolah bandeng tanpa duri alias durinya dicabut pokoe pas bikin ini pengen mewek dah banyak dramanya. Dah ribet lama pula proses pembuatannya,tapi sebanding deh sama rasanya. Enak anak2 dan suami suka,soale saya jarang masak bandeng segar dirumah banyak durinya kasian anak2 takut ga bisa makan. Oh ya saya pake bandeng segar ukuran 1 kg isi 2 ekor ya, ini hasil recook dari Mbok Dyn, silahkan klik disini untuk melihat resepnya :Ayo cek resep ini: Otak-otak Bandeng (Tanpa Duri) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9284876-otak-otak-bandeng-tanpa-duri?token=EVbzC64becAJfxeAg1fH2y8xAtau klo mau liat tutorial lengkapnya bisa dilihat di YouTube chanelnya Mbok Dyn ya,ini resepnya semoga bermanfaat. 😊#ArisanRound3_20#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Pas kepasar lihat ikan bandeng ko menggunung, jd pingin beli, cmn bingung mau di goreng di bumbu bali atau di buat otak2 atau di buat asem2 dilema akut jd na...hahahahapas sampe rmh msh bingung dimasak apa, yaa sudah pilihan terakhir otak2 bandeng tapi dibuat pedas...pas eksekusi rada2 worry, ini pedes atau ga yaa...pas selesai di kukus...hmmm tekture na lembut, dagingnya terasa dan pedesnya nendang menurut saya yaa...bikin otak2 ini gampang2 susah, tp bagi saya sihh mudah karena sudah terbiasa bikin, nahh klo mengalami kesulitan ada cara yang lebih simple, caranya belah bandeng jadi dua, nahh kerok tuhh isi dagingnya dengan sendok, kemudian blender halus, jadi pas sudah dicampur dengan bumbu tinggal masukan di pinggir bandeng yang sudah di belek atau di belah...selamat berkarya kawan#berburucelemekemas#resolusi2019#3weekschallenge#cookpadcommunity_surabaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithloveaetingwithheart#clover#cookinglover

Bismillah....Assalamualikum..Alhamdulillah sy masih bs ikutan posbar lagi,. Ini posbar ke-4 saya bareng @dkitcheners_ dan mba host @anggraini_oktora dengan tema #JanganAdaDuriDiAntaraKita..Di tema #JanganAdaDuriDiAntaraKita ini merupakan tantangan pribadi saya, membuat "Otak. Otak Bandeng" awalnya sy berfikiran ofak ktak bandeng ini seperti otak otak kebanyakan, ternyata pas sy tau nyatanya beda. 😂😂..Membuat otak otak bandeng ini cukup perjuangan buat sy, krn disini sy harus bersihin ikannya sendiri, dan PR nya itu harus bisa mengeluarkan duri duri dari ikan bandeng.. (maklum, biasanya mamak nyuruh kang sayur yg bersihin, jd mamak tinggal eksekusi aja😂😂)#dkitcheners_#arisanround3_20#JanganAdaDuriDiAntaraKita#erikadamayanti_cemilankakakmika

Bosen dengan olahan bandeng yang hanya di goreng saja, jadi ada cara baru dengan membuat olahan bandeng otak-otak bandenh

Pertama makan otak2 bandeng saat pergi ke kudus, ada toko oleh2 yang jual. Tapi kayaknya gak dikasih kunyit. Jadi, kali ini otak2nya aku eksekusi ala aku,, ada beberapa bumbu yang aku tambahkan seperti kunyit, jinten, dan jahe. Biar membantu menghilangkan bau amisnya..Alhamdulillah..akhirnya mateng juga..😊 Pertama kalinya bikin otak2 bandeng. Tadinya aku pikir susah ngilangin durinya..ternyata gampil bgt 😅 Enak deh pokoknya,, aroma rempah2 yg kuat dan dicampur dengan gurihnya kelapa dan daging ikan yg lembut..enaaaakkk 😋.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_salatiga#PekanInspirasi#pekan_kudus#cookpadcommunity_blitar

Otak otak bandeng ini adalah menu favorit sejak saya masih kecil, kini ketika sudah menjadi seorang ibu saya bisa membuatnya sendiri. Walaupun dibutuhkan kesabaran dalam membuatnya, tapi hasilny membuat seluruh keluarga senang karena rasanya yang lezat. Perpaduan rasa ikan bandeng, kelapa dan rempah lainnya membuat otak otak ini nikmat. Apalagi ditambah kaldu bubuk halawa, semakin mantab deh.Source : mba @happy_endahsa#CoboyNgaco_NgurasIsiKulkas#ApaIsiKulkasmu#PekanPosbar#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenBatikApron#dapoertara#HuntersInAction#emaknusantarakreatif#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Otak otak bandeng aslinya panganan yang berasal dari Gresik, tetapi sudah cukup lama menjadi oleh-oleh khas Surabaya juga, karena Gresik dan Surabaya berada di satu propinsi, Jawa Timur, jadi kedekatan jarak menyebabkan kedekatan kuliner disesama wilayah ini. Buah tangan khas dari Surabaya ini dipersembahkan untuk tema Semarak Clover kepada mbak Any Tri, semoga berkenan 🙏🏻Tetapi proses pembuatan otak otak bandeng ini ternyata tidak mudah, membutuhkan waktu dan ketelatenan, terutama pada proses mengeluarkan daging bandeng dan mengisinya kembali.Namun setelah jadi, otak-otak bandeng ini, rasanya betul-betul enak. Gak amis sama sekali, sangat gurih, dengan berbagai rempah yang berpadu dengan rasa asli daging ikan bandeng yang khas. Yang paling menyenangkan tentu saja tanpa duri halus yang mengganggu, jadi sangat aman buat si kecil.Source @andaikubisa#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

syuka bgt klo udh dibeliin Otak Otak Bandeng juwanda sama bapa mertua . .Lagi kpngen bgt jdi eksekusi sndri deh 😄 endesss lah

Bismillah... Ikut meramaikan event BERES Clover di bulan ini yg bertemakan otak otak bandeng🥰Otak otak bandeng atau biasa saya nyebutnya bandeng isi, adalah kuliner favorit saya, namun semenjak tinggal di rantau(palembang) belum pernah menjumpai pedagang bandeng isi 😌 udah lama pengen bikin sendiri tapi masih ragu ragu untuk mencoba nya karna takut gagal takut hancur 😆 tetapi setelah menyimak sharing dari mba WIDIE dengan jelas video nya... Akhirnya saya berani membuat nya dengan semangat dan alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan 😍😍🥰 disini saya hanya mengikuti tips melepas duri nya dr mba widie... Tapi untuk resep nya saya racik sendiri 😁🥰 dan ini rasa nya sangat mirip dengan yg biasa saya makan jika beli (di Jawa)Oia bandeng isi ini juga tanpa 4P (pemanis,pengawet, pewarna, penguat rasa, ) jadi sangat baik di konsumsi untuk pejuang kanker payudara 😇, saya mengandalkan lebih di banyakin bumbu drpda penguat rasa seperti kaldu bubuk ya.. 😊 ayo semangat #TemanBerjuang biasakan praktek SADARI dari sekarang, semoga kita selalu di berikan kesehatan 😇🥰 ikutan juga event mamah ini yuk @Meyscila_28 @wulanandri @dapur_rahen#Beres_OtakOtakBandeng#BeresClover_Oktober2022#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Maminang_MakananSehat#CookpadCommunity_Sumbar#ResepWongKitoNian

Siang,Dapat oleh - oleh bandeng basah 2 ekor.Kebetulan lagi pingin banget makan otak - otak bandeng. Pernah lihat di tv cara pembuatannya. Cobain bikin sendiri dirumah ala2 saya 🙂#otakotakbandeng#otakotakbandengbakar#cookpadcimmunity_jakarta#berbagiresep#anekaresepmasakan#adjeng_mw

Memang sengaja gak pake kelapa karena gak suka, jadinya diganti tahu.Anak2 biasanya males atau takut makan ikan bandeng karena trauma dengan durinya. Nah kalo dibuat gini kan tinggal hap hap ditemani nasi hangat... Hmm yummy #SayangAnak#bandeng #milkfish #otakotak #otakotakbandeng #otakotakbandengtanpakelapa #berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpad#cookpadcommunity#cookpadcommunity_sidoarjo