Korean Garlic Bread

Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
Kota Malang

Lagi booming2nya dulu Korean Garlic, nyoba bikin buat cemilan krucil. Eh ketagihan, enak kata krucil2🤗😁 Udah lama banget sebenernya mau post resep campur2 ini. Campur2 karna sumber resep dari YT, dari IG, dari Google, dari segala penjuru kayanya mah 🤭🤭 Cuzz ke resepnya...dijamin endolll 🥳🥳

Korean Garlic Bread

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi booming2nya dulu Korean Garlic, nyoba bikin buat cemilan krucil. Eh ketagihan, enak kata krucil2🤗😁 Udah lama banget sebenernya mau post resep campur2 ini. Campur2 karna sumber resep dari YT, dari IG, dari Google, dari segala penjuru kayanya mah 🤭🤭 Cuzz ke resepnya...dijamin endolll 🥳🥳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
  1. Adonan Roti :
  2. 500 grtepung pro tinggi
  3. 60 grgula pasir
  4. 8 grragi
  5. 2 butirtelor
  6. 220 mlsusu uht plain
  7. 40 grmargarin/butter
  8. 1 sdtgaram
  9. Creamcheese filling ala ala / KW :
  10. 500 grkeju oles
  11. 80 grgula halus
  12. 200 mlwhipped cream
  13. 200 grkeju cheddar
  14. Garlic Butter :
  15. 250 grbutter
  16. 10 siungbawang putih cincang
  17. 2 butirtelor kocok lepas
  18. 4 sdmskm
  19. Parsley
  20. Smoked beef
  21. Keju cheddar untuk taburan

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat roti terlebih dahulu: campur terigu, gula, ragi. Aduk hingga tercampur, masukkan telor dan susu. Ulen hingga agak kalis. Bisa menggunakan mixer atau ulen manual pake tangan.

  2. 2

    Tambahkan margarin/butter, garam. Ulen hingga halis elastis. Adonan licin, dan bila ditarik tidak putus, elastis. Bulatkan, tutup dengan kain atau plastic wrap. Diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Setelah mengembang, kempeskan, uleni sebentar untuk membuang gas di adonan roti. Bagi adonan/timbang seberat 55gr. Bulatkan, diamkan lagi selama +/- 30 menit.

  4. 4

    Panaskan oven 180°c. Panggang roti selama 10-15 menit. Sesuaikan dengan oven masing2. Api atas bawah. Setelah matang, tunggu hingga roti dingin. Lalu belah 6 jangan sampai putus.

  5. 5

    Buat creamcheese :
    Kocok/mixer whipcream hingga agak mengembang, masukkan gula halus, keju oles. Lanjutkan kocok hingga lembut. Masukkan keju cheddar yang sudah diparut. Aduk rata. Masukkan ke piping bag. Siap digunakan.

  6. 6

    Olesan garlic :
    Campur bahan olesan, kecuali telor. Lelehkan diatas kompor api kecil sampai butter leleh. Cicipi dulu rasanya. Kurang asin bisa ditambah garamnya. Kalo suka manis bisa ditambah madu 20-30gr/gula pasir sesuai selera. Matikan api kompor. Hangat2 tambahkan telor, aduk rata. Siap untuk olesan.

  7. 7

    Proses filling dan proses oles :
    Ambil roti yang sudah dibelah, semprotkan adonan filling di sela2 roti yang dibelah. Hingga penuh. Olesi dengan olesan garlic, beri smoked beef dan parutan keju cheddar. Proses ini bisa dibalik ya, jadi beri smoked beef dan keju parut dulu baru diberi olesan. Taburi parsley. Panggang di suhu 180°c selama 15 menit dengan api atas bawah.
    Korean Garlic Bread siap disajikan. Hangat2 lebih nikmat 🥰🤗😁

  8. 8

    Coba di mixed dengan ayam saos Korea. Perpaduan yang enak banget. Jangan lupa cocol saos keju+saos sambal 🤩😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Knieta M Indarto
Knieta M Indarto @Es_Ngawur_Malang
pada
Kota Malang
Hobby ngedapur, praktekin resep resep baru😊😊Dapoer Gendis Malang 💝IG : knita81.km
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa