Martabak Mini Bersarang Anti Gagal

dpmentari
dpmentari @dpmentari
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia

Kali ini aku mau share resep martabak mini anti gagal dan bersarang. Cobain yukkk

Bagikan

Bahan-bahan

20 biji
  1. Bahan Kering
  2. 250 grterigu pro sedang
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 1/4 sdtbaking powder
  6. 5 sdmgula pasir
  7. 300 mlair
  8. Bahan basah
  9. 3 buahtelur
  10. 2 sdmgula pasir
  11. Secukupnyavanili essence
  12. Pelengkap
  13. 1/2 sdtragi
  14. 3/4 sdtsoda kue
  15. 4 sdmmargarin lelehkan
  16. Toping
  17. Susu bubuk dancow
  18. Meises coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kering kecuali air. Aduk rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Aku pakai whisker. Aduk sampai tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan ragi. Aduk kembali. Setelah itu tutup dg lap dan diamkan selama 30 menit.

  3. 3

    Di wadah lain, masukkan 3 butir telur, 2 sdm gula, dan vanili. Aduk sampai gula larut.

  4. 4

    Setelah 30 menit, aduk adonan. Kemudian tuang kocokan telur secara bertahap. Aduk rata.

  5. 5

    Kemudian masukkan soda kue. Aduk rata. Dan terakhir tuang margarin cair. Aduk rata kembali.

  6. 6

    Panaskan teflon khusus martabak mini. Tipsnya pakai api paling kecil dan gunakan seng ya sbg alas. Agar adonan tidak cepat gosong.

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam lubang cetakan secara bergantian. Tekan2 adonan agar membentuk kulit pinggiran. Jika sarang mulai muncul, taburi gula. Setelah semua sarang muncul, tutup teflon dan panggang hingga matang.

  8. 8

    Setelah matang, angkat dan segera olesi dengan margarin. Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dpmentari
dpmentari @dpmentari
pada
Medan, Daerah Tingkat I Sumatera Utara, Indonesia
Haii mari saling berkenalan 🤗Alumni Golden Batik Apron 2022Alumni Generasi Aprontis 2023Alumni Balon Challenge 2024Top 100 Author 2022Tim Lokal 2023 Cookpad Community SumutTim Lokal 2024 Cookpad Community SumutFollow juga yuk 👇🏻👇🏻👇🏻IG: @dpmentariYoutube Channel: @_dpmentariTiktok: @kaylalicious22
Lebih banyak

Komentar (2)

aris rinaldi
aris rinaldi @aris_354
Bun itu ngaduk nya biasa aja atw pake mixser

Resep Serupa