Ayam lado mudo khas minang

Mami Auldrey @mamidreyy1917
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam dgn air, lalu berikan perasan jeruk nipis. Tunggu hingga 10 menit. Jika sudah, cuci kembali, lalu rebus kurang lebih 20 menit agar empuk. Jika sudah, goreng ayam setengah matang (hingga sedikit kecoklatan).
- 2
Rebus semua bumbu halus, lalu haluskan (saya diulek), lalu tumis. Jika sudah harum, masukkan ayam, oseng sebentar.
- 3
Untuk asam jawanya beri air hangat, lalu masukkan ke dalam tumisan. Tambahkan garam, gula, dan royco, cek rasa. Lalu sajikan
Resep Serupa
-
Ayam Masak Lado Mudo khas Minang Ayam Masak Lado Mudo khas Minang
Ayam masak lado mudo merupakan makanan yang populer di daerah Sumatera Barat. Makanan ini hampir mirip dengan Itik lado hijau di Bukittinggi tetapi makanan ini berbahan dasar ayam.Kalo udah masak beginian Masyaallah..ngga nyadar nasi sepiring udah abis ajaKocokan semarak CLOVER minggu ini di menangkan oleh mba @Nanda (Amrina Ananda)Beliau menantang kita2 untuk membuat aneka kreasi "Hijau" dan saya membuat 4resep masakan ini salah satunya pilihan makanan asinnya😁 smoga berkenan ya mba nanda ☺️ 🙏🏻#IjoRoyoRoyo#PejuangGoldenApron3#Semarak_IjoRoyoRoyo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#KenalanLewatRecookSource : Mira_Jabir Pekanbaru&Azizah Rahmi Sumbar Mimi 4A Cookery -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Recok resep mamak kesayangan lagi 😍😘. Ayam Lado Mudo berasal dari Sumatera Barat (Minang) Lado Mudo itu artinya cabai muda alias cabai hijau. Yang suka masakan Padang, wajib mencoba masakan ini 😁Source : Dapur Adehttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13125558-ayam-lado-mudo-ayam-cabe-ijo?invite_token=Gd3LGDL9sU5QhUHYdKeYcR3K&shared_at=1600316879#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeda#CookpadCommunity_Tangerang Dde Winda -
-
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
980. Minggu ini adalah program ComboAnjangsana_ Tambocyiek, yg diadakan CookpadCommunity_Bogor. Ikut meramaikan saya coba membuat "Ayam Lado Mudo", biasanya menggunakan itik atau ayam kampung, disini saya gunakan karkas Ayam broiler yg mudah di dapat dan murmer serta efisien waktu memasaknya. Jd tdk terpaku hrs menggunakan itik atai ayam kampung.Memasak Ayam Lado Mudo Ayam broiler hanya mrmbutuhkan waktu sekitar 30 menit, bisa lsg disajikan#ComboAnjangsana_Tambociyek#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan) -
Ayam lado mudo Ayam lado mudo
recook masakan ini dari youtubenya elizabeth wang, hasilnya endes banget bun..walaupun bumbunya segambreng, worth it sih sama rasanya. jangan takut masukan bumbu2nya ya bun, makin banyak makin sedap. #nomicin #5resepterbaruku Lav -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
Mommies...ini salah satu masakan khas minang juga, khusus nya daerah Bukit Tinggi tapi kalo disana yang khas itu 'Itiak Lado Mudo' jadi maksud nya pake daging bebek gitu mommies, berhubung aku ngga punya dan ngga doyan juga daging bebek ngga papa ya mommies diganti sama daging ayam aja...let's cook mommies..😘😚#3weekschallenge#cookpadcommunity_purwakarta Dapoer Bakuliner -
Sambal Lado Mudo Sambal Lado Mudo
Resep ini diadaptasi dari resep momychaa (icha irawan). Disesuaikan dgn bahan yang ada di dapur. Dapur Mommisha -
Ayam Lado Mudo (Masakan Khas Minang) Ayam Lado Mudo (Masakan Khas Minang)
Sebenarnya yang khas itu Itiak Lado Mudo (Itik Cabe Hijau) yang berasal dari Bukit Tinggi, tapi karena ada stock ayam kampung banyak di kulkas, jadinya saya coba gunakan ayam kampung.Resepnya contek dari ig @chechekitchen Anonim -
Ayam Lado Mudo Ayam Lado Mudo
#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#cookpadindonesia Rachmita Virdani -
Bilih Lado Mudo Bilih Lado Mudo
Bilis, bilih atau bako (Mystacoleucus padangensis) adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae yang menyebar terbatas (endemik) di pulau Sumatra, terutama di Danau Singkarak dan Danau Maninjau di Sumatra Barat serta sungai-sungai kecil di sekitarnya, termasuk Batang Kuantan di Kabupaten Kuantan Singingi yang berhulu ke Danau Singkarak.Bilih lado mudo ini cucok banget disajikan sarapan,maksi atau makan malam moms..rasanya yg pedes asin dan sdikit sensasi asem membuat nafsu makan bs meningkat.Dicoba yuu...#CookpadCommunity_Depok#TemanCode_Novi#PejuangGoldenApron3#RecookdDepok_OlahanIkan Mimi 4A Cookery -
Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang Ayam Tumis Lado Mudo khas Minang
Kesukaan suamiku, nambahnya bisa sampe 3 kali kalo dimasakin lauk yg satu ini. Bisa ditambahkan ati ampela, nangka, kentang Resha Andromeda -
344. Ayam Lado Mudo Khas Minang 🍗 344. Ayam Lado Mudo Khas Minang 🍗
Salah satu masakan ayam yang jadi favorite adalah ayam lado mudo ini.Bumbunya gurih dan meresap sampai kedalam, kalo mau kuahnya agak kering..bisa agak lama sedikit ya masaknya, dan gunakan api kecil.Oh ya..akan lebih enak kalo pake ayam pejantan daripada ayam negri.Jadi persis sama kayak di restoran padang terkenal itu 😍 Noona Hilda ✅️
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14277886
Komentar