Roasted Turkey 🦃

KD JUNI
KD JUNI @paon_meme
M͟e͟l͟b͟o͟u͟r͟n͟e͟ ͟-͟ ͟A͟u͟s͟t͟r͟a͟l͟i͟a͟

Di acara keluarga tahun ini Aku kebagian masak turkey 🦃 Honestly ini pengalaman pertama buatku masak dan makan turkey. Jadi aku search resepnya dari berbagai sumber ...

Roasted Turkey 🦃

Di acara keluarga tahun ini Aku kebagian masak turkey 🦃 Honestly ini pengalaman pertama buatku masak dan makan turkey. Jadi aku search resepnya dari berbagai sumber ...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 orang
  1. 1 ekorturkey berat 3 - 4 kg
  2. bumbu marinade
  3. 1 sdmbawang putih bubuk
  4. 2 sdmbubuk paprika
  5. 1 sdmrosemary kering
  6. 1 sdmthyme
  7. 1 sdmbubuk oregano
  8. 2 bgkskaldu ayam
  9. 1 sdtblack pepper
  10. 1 sdtgaram
  11. bumbu saat memanggang
  12. 200 grambutter
  13. 4 tangkaiparsley segar
  14. 4 tangkairosemary segar
  15. 4 tangkaithyme segar
  16. 4 lembardaun salam
  17. 4 tangkaidaun oregano segar
  18. 2 siungbawang putih cincang halus
  19. 500 mlair / White wine (pilih salah satu)
  20. 3 bungkulbawang putih potong jadi dua
  21. 1 buahbawang bombai potong dua atau tiga

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Bersihkan dulu turkeynya lalu kering kan kulitnya sampe benar2 kering dengan menggunakan tisyu. Lalu usapkan BUMBU MARINADE ke bagian luar turkey hingga merata dan bagian dalam juga.

  2. 2

    Lalu bungkus turkey dengan cling wrap hingga semuanya terbungkus dan simpan di kulkas selama 1 malam (lebih dari 1 malam juga boleh)

  3. 3

    Setelah semalaman di dalam kulkas, jika kulit turkey rada basah, gunakan tisyu untuk menyerap dengan cara di tekan-tekan. Lalu siapkan BUMBU SAAT MEMANGGANG yaitu semua herb segar di jadikan satu lalu dibagi dua. Sebagian masukan ke dalam turkey bersama potongan bawang putih. Sebagian letakan di bawah baking tray, termasuk bawang putih dan bawang bombai (lihat gambar) lalu tuang air / wine sesuai pilihan. Sementara butter dan bawang putih cincang di campur ke dalam mangkok (untuk olesan)

  4. 4

    Panggang turkey di oven dengan suhu 225 derajat Celsius selama 40 menit. Setelah 40 menit, keluarkan turkey, lalu olesi dengan campuran butter dan bawang putih, lalu balik posisi turkey dan panggang lagi selama 45 menit.

  5. 5

    Setelah 45 menit, keluarkan lagi turkeynya lalu olesi lagi dengan campuran butter dan bawang putih tadi. Usahakan semua bagiannya kena olesan butter yaa 😊 Lalu masukan lagi ke oven dan panggang 35 menit.

  6. 6

    Nah ini tips bagaimana caranya mengetahui turkey yang kita panggang udah mateng atau belum. Biasanya mereka pake thermometer 🌡yang khusus oven. Kalau pake thermometer tinggal di tancap aja ke turkey dan tunggu sampe 83 derajat Celsius artinya udah mateng. Cara lainnya kita bisa pake semacam spait gitu yang ukuran kecil. Lalu kita tisuk ke turkey, nah kalau airnya yang masuk ke spait masih rada pink, artinya belum mateng. Tapi kalau bening artinya udah mateng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
KD JUNI
KD JUNI @paon_meme
pada
M͟e͟l͟b͟o͟u͟r͟n͟e͟ ͟-͟ ͟A͟u͟s͟t͟r͟a͟l͟i͟a͟
Mau lihat video masakku? Please follow Instagram @pawon_meme yaaa ☺️☺️✔ 𝚂𝚞𝚔𝚊 𝚖𝚎𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚜𝚎𝚓𝚊𝚔 𝚔𝚎𝚌𝚒𝚕 𝚔𝚊𝚛𝚎𝚗𝚊 𝚜𝚞𝚔𝚊 𝚕𝚒𝚑𝚊𝚝 𝙸𝚋𝚞 𝚖𝚊𝚜𝚊𝚔 𝚞𝚗𝚝𝚞𝚔 𝚔𝚎𝚕𝚞𝚊𝚛𝚐𝚊.✔ 𝚂𝚞𝚔𝚊 𝚖𝚊𝚔𝚊𝚗 𝚍𝚊𝚗 𝚓𝚞𝚐𝚊 𝚜𝚞𝚔𝚊 𝚖𝚎𝚗𝚌𝚘𝚋𝚊 𝚋𝚎𝚛𝚋𝚊𝚐𝚊𝚒 𝚖𝚊𝚌𝚊𝚖 𝚛𝚎𝚜𝚎𝚙 𝚋𝚊𝚛𝚞✔ 𝚂𝚎𝚍𝚊𝚗𝚐 𝚋𝚎𝚕𝚊𝚓𝚊𝚛 𝚖𝚎𝚖𝚋𝚞𝚊𝚝 𝚔𝚞𝚎 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar (7)

Barbara Amor
Barbara Amor @cook_18456891
Salam dari florida say. Ini jam 1.30 Pm I will try. For dinner tonight. And your recipe i do try more approach Thanksgiving soon. Hopefully delicious and nutritious. Thanks plenty's

Resep Serupa