Κουραμπιέδες
Μια υπέροχη συνταγή που μου έδωσε η γειτόνισσα μου! #γλυκά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βγάζουμε τα βούτυρα έξω μέχρι να μαλακώσουν πολύ. Χτυπάω τα βούτυρα για 10 λεπτά ώσπου να γίνει σαντιγί όσο πιο πολύ χτυπάμε το βούτυρο τόσο πιο ωραίοι θα γίνουν.
- 2
Αφού χτυπηθεί καλά το βούτυρο ρίχνω την άχνη και χτυπάμε για άλλα 5 λεπτά.
- 3
Στην συνέχεια ρίχνουμε ένα ένα τους κρόκους και μετά τις βανίλιες.
- 4
Προσθέτουμε το κονιάκ και το μπέικιν.
- 5
Σε μια λαμαρίνα βάζουμε τα αμύγδαλα και τα βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν τελείως και τα χοντροκόβουμε.
- 6
Προσθέτουμε εναλλάξ τα αμύγδαλα και το κοσκινισμένο αλεύρι. Αλεύρι θα βάλουμε όσο πάρει μπορεί και να μην το πάρει όλο. Ζυμώνουμε απαλά η ζύμη πρέπει να είναι βουτυράτη και μαλακή.
- 7
Παίρνουμε μικρά κομμάτια και τα πλάθουμε σε ότι σχήμα θέλουμε.
- 8
Τα βάζουμε σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα και τα ψήνουμε στους 180 για 30 λεπτά στον αέρα μέχρι να σκάσουν από πάνω.
- 9
Τα αφήνουμε να κρυώσουν καλά. τοποθετούμε σε πιατέλα ρίχνουμε λίγη άχνη βάζουμε από πάνω τους κουραμπιέδες τους ψεκάζουμε με ανθόνερο και τα πασπαλίζουμε με άχνη. Καλές γιορτές.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Και αυτό το γλυκό είναι βασισμένη στη συνταγή της Βέφας Αλεξιάδου με κάποιες παραλλαγές. Οι κουραμπιέδες μαζί με τα μελομακάρονα είναι από τις πρώτες συνταγές (εκτός της μαμάς) που έχω κάνει ερχόμενη στην Ελλάδα.#γλυκά #γιορτινά #Χριστούγεννα #μπισκότα#18Ε #22Ε
-
-
Κουραμπιέδες με καστανή ζάχαρη Κουραμπιέδες με καστανή ζάχαρη
Αφράτοι , τραγανοί και νόστιμοι κουραμπιέδες!έχουν γίνει οι αγαπημένοι μας !Αν θέλετε μπορείτε να ραντίσετε τους κουραμπιέδες ,μόλις κρυώσουν,με ροδόνερο .
-
Κουραμπιέδες όπως παλιά Κουραμπιέδες όπως παλιά
Αποφεύγω να τους κάνω γιατί τριγυρνώ όλη μέρα γύρω τους!#κόντρες 🌲🌲🌲Αυτή είναι η συνταγή της μητέρας μου, που θυμάμαι όταν τους έκανε μοσχοβολούσε το σπίτι καθαρό βούτυρο και ροδόνερο, όπως και το δικό μου σήμερα !!!
-
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Η συνταγή της μάνας..Ακολουθούμε την περπατημένη για σίγουρη επιτυχία.
Πέτρος -
Κουραμπιέδες Κουραμπιέδες
Αυτούς τους κουραμπιέδες τους είχα δοκιμάσει από την γιαγιά μου, η οποία συνταγή προέρχεται από την μητέρα της. Σας το υπογράφω είναι οι καλύτεροι κουραμπιέδες που έχετε φάει στην ζωή σας!
-
Κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης Κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης
Τα γλυκά των Χριστουγέννων δεν... τελειώνουν τα Χριστούγεννα (παρόλο που είναι αλήθεια προσπαθήσαμε φιλότιμα γι αυτό...). Φέτος έφτιαξα για πρώτη φορά κουραμπιέδες τύπου Νέας Καρβάλης (που μου θυμίζουν παλιότερες εποχές) ακολουθώντας για ακόμα μία φορά με μικρές παραλλαγές τη συνταγή του Άκη. #γλυκά
-
-
Οι Κουραμπιέδες της μαμάς μου!!! Οι Κουραμπιέδες της μαμάς μου!!!
Αφράτοι κουραμπιέδες της μαμάς μου γεμάτοι άρωμα και φυσικά πάρα πολύ αγάπη !!!!!εγγυημένη συνταγή!!!!
-
-
-
Κουραμπιέδες με αλισίβα! Κουραμπιέδες με αλισίβα!
♡Κουραμπιέδες με αλισίβα!♡🎅⛪❄🎆⛄🌲δες μερικά μυστικά για να πετύχεις τους καλύτερους κουραμπιέδες!!!.. Οι πιο βουτυράτοι,οι πιο μοσχοβολιστοί, οι πιο τραγανοί κουραμπιέδες .. Παραδοσιακή συνταγή με αιγοπρόβειο βούτυρο αυτό στο βαζάκι! Απίθανοι! Η αλισίβα δεν τους κάνει να σκορπάνε και τους αφήνει τόσο όσο, ούτε μαλακούς, αλλά ούτε και σκληρούς! Ούτε και πολύ ζάχαρη άχνη τους κάνει καλό μέσα στο μείγμα γιατί τους σφίγγει.. Το μυστικό είναι το καλό βούτηρο το 100% καθαρό βούτηρο που δεν περιέχει νερό το πολύ καλό χτύπημα του βουτύρου, τουλάχιστον για 20 λεπτά με 25 και η αλισίβα που τους κάνει αφράτους και τραγανούς να λιώνουν στο στόμα.. αρωματισμένοι και ραντισμένοι με ανθόνερο στο τέλος του ψησίματος!..#γιορτινότραπέζι
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια