Korean sweet potato mochi bread

Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
Bandung ig@pujiwinarniuntung

Kue yang satu ini sudah cukup lama berseliweran di medsos kepengin bikin penasaran banget . Giliran Dapur Neeta dapat arisan harus setor recook , kesempatan sekali untuk eksekusi . Ternyata anak anak makan satu berdua kenyang rasanya . Rasa ubi jalar untuk isian , kebetulan menggunakan ubi Cilembu 😀 tambah manis tentunya sudah pasti mengenyangkan .
Source : Dapur Neeta
#BandungArisanRecook4_DapurNeeta
#Cookpadcommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#kemauandankemampuan

Korean sweet potato mochi bread

Kue yang satu ini sudah cukup lama berseliweran di medsos kepengin bikin penasaran banget . Giliran Dapur Neeta dapat arisan harus setor recook , kesempatan sekali untuk eksekusi . Ternyata anak anak makan satu berdua kenyang rasanya . Rasa ubi jalar untuk isian , kebetulan menggunakan ubi Cilembu 😀 tambah manis tentunya sudah pasti mengenyangkan .
Source : Dapur Neeta
#BandungArisanRecook4_DapurNeeta
#Cookpadcommunity_Bandung
#Cookpadindonesia
#GA_TheNextLevel
#kemauandankemampuan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
5 buah
  1. Bahan Mochi
  2. 200 gramtepung tapioka
  3. 20 gramtepung ketan
  4. 30 gramtepung terigu protein tinggi
  5. 40 gramgula pasir
  6. 1 butirtelur kocok lepas
  7. sejumputgaram (me : 1/4 sdt)
  8. 60 ccsusu cair plain
  9. 25 grammadu
  10. 20 gramminyak goreng
  11. 40 grammargarin
  12. Isian
  13. 400 gramubi kukus kupas kulitnya haluskan (300 gram)
  14. 30 grammargarin
  15. 10 grammayonnaise
  16. 1 sdmmadu
  17. 40 gramSKM
  18. 2 sdmgula pasir
  19. 8 sdmsusu cair
  20. Baluran
  21. Tepung ubi ungu (me : SUN ubi ungu)

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, campur semua bahan kering tambahkan bahan basahnya uleni, terakhir margarin uleni kembali.

  2. 2

    Setelah kalis biarkan tutup dengan plastik selama 30 menit. Untuk Isian campur semua bahan isian aduk aduk, setelah tercampur rata sisihkan.

  3. 3

    Adonan mochi yang sudah didiamkan selama 30 menit bagi adonan menjadi 4 bagian (me : 5 bagian) ambil satu bagian pipihkan beri isi. Siapkan baluran SUN ubi ungu, Adonan mochi yang sudah diisi isian, dan dibentuk menyerupai ubi gulingkan ke dalam SUN ubi ungu.

  4. 4

    Setelah semua adonan dibentuk menyerupai ubi selesai, tusuk beberapa tusukan dengan menggunakan sumpit. Sampai selesai semua.

  5. 5

    Panggang dalam oven dengan suhu 180° selama 25 - 30 menit disesuaikan oven masing masing. Setelah matang angkat biarkan agak dingin diatas cooling rack. Sajikan untuk menemani minum kopi atau teh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Puji Winarni
Puji Winarni @eyangbima
pada
Bandung ig@pujiwinarniuntung
Saya hobi mengolah masakan maupun kue-kue baik dari Indonesia hingga masakan Asing. Visi saya yang penting ada kemauan dan kemampuan.
Lebih banyak

Resep Serupa