Siapkan wadah. Masukan tepung terigu, garam, susu bubuk, aduk rata. Lalu masukan telur, air dan minyak, aduk hingga tercampur merata.

Uleni hingga kalis. Lalu bagi adonan menjadi 8 bagian. Rendam adonan ke dalam minyak goreng, lalu tutup wadah dengan plastik dan diamkan selama ±1 jam atau boleh lebih.

Jika sudah 1 jam atau lebih, ambil 1 bagian adonan. (Pastikan adonan lain tetap berada di wadah yang ditutupin plastik yaa) Lalu pipihkan adonan menggunakan rolling atau bisa ditekan2 menggunakan tangan setipis mungkin. (ini saya agak kurang tipis jd hasilnya agak tebal dan kurang matang jadi nanti teman2 pastikan setipis mungkin yaa). Beri goresan pada adonan tapi jangan sampai sobek yaa.

Lalu gulung adonan di kedua sisi dan bentuk menjadi huruf S seperti pada gambar. Kemudian tumpuk adonan S menjadi satu membentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis dan diamkan selama 10 menit atau lebih.

Ambil adonan roti maryam lalu pipihkan dengan menggunakan tangan. Lelehkan margarin 1 sdm di atas teplon lalu masak adonan roti hingga kuning kecoklatan di kedua sisi. Angkat lalu beri topping di atasnya sesuai selera atau boleh tidak pakai topping juga enak loh.