Alfajores de chocolate navideños
Antes que nada voy a desearles una muy feliz Navidad, que puedan disfrutar del tiempo en familia y amigos que este año tanto nos quitó y para aquellos que la pasan solitxs que disfruten de esta nochebuena y se cumplan todos los deseos que tengan en mente❤
Hoy les traigo esta receta fenomenal y súper fácil, rápida dentro de todo, para que disfrutemos en cualquier ocasión del año. Alfajores de chocolate con harina leudante y sin maicena
#navidadcookpad
Alfajores de chocolate navideños
Antes que nada voy a desearles una muy feliz Navidad, que puedan disfrutar del tiempo en familia y amigos que este año tanto nos quitó y para aquellos que la pasan solitxs que disfruten de esta nochebuena y se cumplan todos los deseos que tengan en mente❤
Hoy les traigo esta receta fenomenal y súper fácil, rápida dentro de todo, para que disfrutemos en cualquier ocasión del año. Alfajores de chocolate con harina leudante y sin maicena
#navidadcookpad
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar la harina con la sal y el cacao, reservar. Cremar la manteca con el azúcar y agregar de a uno los huevos, batiendo enérgicamente con cada adicion para que se emulsionen e integren bien. Es normal que se separen porque la grasa de la manteca se repele con el agua del huevo🥰
- 2
Agregar la esencia, también se puede añadir ralladura cítrica. Agregar la mitad de los secos tamizandolos y una vez se formo una crema espesa incorporar el resto para formar una masa que no se pegue a las manos pero blanda.
- 3
Envolver con una bolsita y llevar al freezer por 20' hasta endurecer o 4 horas en la heladera (mientras más tiempo repose más sabor tendrá 🤤) estirar sobre la mesa con un poco de harina con 4mm de grosor y cortar las tapitas. Colocarlas en una bandeja enmantecada y cocinarlas a horno medio durante 15'
- 4
Dejar enfriar. Decorar las tapitas con glasé real y luego rellenar una manga con dulce de leche para colocarlo en la otra tapita, cerrar con la decorada correspondiente. También se pueden bañanar en chocolate que quedan deliciosas 😋
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