Krupuk Nasi
Pawon Indo Bule @PawonIndoBule_IN
#MasakSekeluarga
Saking seringnya bikin krupuk, saya sudah tidak pernah nimbang-nimbang lagi. Kuncinya adalah semakin banyak air yang digunakan untuk menghaluskan nasi, semakin banyak tepung tapioka yang dibutuhkan. Dan semakin banyak tapioka yang digunakan, krupuk nasinya seperti gak berasa ada nasinya. Tp kalau airnya terlalu sedikit dan tapiokanya juga terlalu sedikit, percayalah..krupuknya bakalan bantat dan keras banget.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Blender semua bumbu dengan sedikit air. Setelah bumbu halus, masukkan nasi. Tambahkan air secukupnya. Banyaknya air biar nasinya bisa diblender (pisau blender bisa muter) sampai halus.
- 2
Tuang nasi yang sudah halus ini ke wadah yang besar. Masukkan tepung tapioka sambil diaduk supaya tercampur rata. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk/dipulung dan tidak lengket di tangan.
- 3
Bentuk adonan seperti lontong (bentuk silinder/lonjong).
- 4
Rebus air yang banyak hingga mendidih. Masukkan sedikit garam. Aduk rata.
- 5
Setelah air mendidih, masukkan adonan krupuk yang sudah di bentuk. Rebus hingga adonan benar-benar matang. Tandanya jika adonan sudah mengapung. Kalau sudah mengapung, cek sudah matang atau belum. Caranya, ambil satu adonan lalu potong di tengah. Jika sudah matang benar maka bagian yang diiris, tengahnya akan terlihat transparan semua.
- 6
Kalau sudah matang, tiriskan. Biarkan di suhu ruang hingga dingin. Simpan dalam kulkas hingga adonan mengeras. Kalau mau cepat mengeras, bisa disimpan di freezer. Adonan harus keras supaya lebih gampang mengirisnya.
- 7
Setelah itu, potong adonan tipis-tipis dan jemur hingga benar-benar kering.
- 8
Selanjutnya kerupuk nasi bisa digoreng dengan minyak panas dan api sedang hingga mengembang dan renyah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
🍜Love cooking and baking🍞🍛Food and dessert lover🍰📷 www.instagram.com/pawon.indo.bule/
Lebih banyak Resep Serupa
Krupuk Nasi
Minggu ke-20Ceritanya sih, nasinya masih banyak kalu dibuang kan sayang, jadi dibikin krupuk kan enak.Dan krupuk ini udah jarang orang yang bikin dan semakin langka dipasaran#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya
Krupuk nasi
Salah satu resep krupuk dari nasi sisa , krupuk jadi mekar gede, gurih dan enak. Yang pasti bebas obat pengembang dan pengawet.Rasa dan tekstur mirip krupuk pasir kalau saya bilang.Pernah bikin dari nasi yang diberi tapioka sedikit asal rekat hasilnya alot keras. Kalau ini renyah enak banget ga keras.#CookpadComunity_Jakarta#krupukbawang #krupuknasi
35. Krupuk Nasi
Nasi banyak yang tersisa, saya coba buat krupuk lalu seperti dibawa ini penampakannya
Krupuk puli (krupuk nasi)
Memanfaatkan nasi Dari pada mubazir daripada kebuang percuma, carinya susah. nasinya biar awet dijadikan krupuk aja za 😄. Diresep ini untuk takaran tepung tergantung kelembapan nasi kalo terlalu berair biasanya lebih banyak tepung tapioka sampai 500gr /lebih dekit.Klo tidak ada blender nasinya bisa ditumbuk,beri bumbu dan tepung tapioka lalu lanjut step no 3,untuk hasilnya permukaan kasar gak halus.#PejuangGoldenApron3#PekanPosbarManisGurih
151. Krupuk Nasi
Selasa 29 Juni 2021Bismillah....Kemarin dapat nasi berkat lumayan banyak. Kali ini aku bikin krupuk ajah. Karena pak Suami doyan banget sama yang namanya krupuk. Krupuk nasi ini sangat aman dan sehat bagi tubuh kita. Karena proses pembuatannya menggunakan rempah bawang putih dan ketumbar serta tidak memakai borak/ garam bleng. Krupuk nasi ini hasilku belajar langsung sama adik iparku Susilah saat mudik Hari Raya Idul Fitri 1442 H kemarin. Bikinnya gampang banget , tidak perlu diblender dan cuma menggunakan alat sederhana. Jika ingin hasilnya lebih rapi bisa menggunakan cetakan. Saranku jika punya nasi sisa , kumpulkan saja didalam toples kedap udara atau dibungkus plastik lalu simpan dikulkas. Jika sudah terkumpul 1 bakul nasi atau kurang pun gak masalah, coba deh dibuat krupuk. . Kalau sudah jadi krupuk kita kasih ke saudara atau teman, mereka akan senang menerimanya 😍Kitapun tidak malu mengasih barang sisa🙏😁Karena rasanya benaran enak dan gurih 👍Semua saudara yang sudah mencicipi , bilang enak dan mau lagiSource : Susilah#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRayaAsal resep dari Rejotangan Tulungagung Jawa Timur
Krupuk Nasi Pelangi
karena punya sisa nasi yang lumayan banyak, jadi dibuatlah krupuk nasi pelangi yang mudah banget resepnya.
Krupuk Nasi Bawang
Nasi sisa ada banyak,sayang kalo dibuang. Mau dibikin nasi goreng bosen hampir tiap jari makan nasgor. Dibikin krupuk aja, duo balita pada suka krupuk. Apalagi pak sua yang hobi nyemil krupuk.#PejuangGoldenApron3
Kerupuk nasi aci
Awalnya krn bosan dengan krupuk nasi yg biasa, dan menemukan resep kerupuk nasi tapi kurang cocok di saya yang mageran ini (terlalu ribet krn harus blender nasinya 😃) jadilah saya modifikasi dg judul kerupuk nasi aci
Krupuk Nasi Renyah Gurih
Sebenarnya males banget mau bikin krupuk sendiri, ribet😀 aku pikir sih mendingan beli aja, tapi aku penasaran liat resep krupuk nasinya @dapurVY rame banget yang recook, kayaknya patut di coba ni resep biar gak penasaran. Dan Alhamdulillah ya..👏👏😃 pertama kali bikin langsung sukses renyah dan gurih ...
Krupuk Nasi
Punya nasi lebih, sayang kalau dibuang. Dulu ibuku suka dibikin krupuk nasi, coba-ciba bikin eh pada suka. Kata anak-anak enak... Alhamdulillah ...#PejuangGoldenApron3#CABEKU#DapurBundaSalsa
Krupuk Nasi
#MurahMeriahKadang kala masak nasi kebanyakan dan ada sisa nasi selain bisa buat nasi goreng saya mencoba membuat krupuk sendiri tanpa bahan pengawet&tanpa pewarna dijamin murmer👍😀😉😊Ini percobaan ke 3kalinya 2x gagal karena masih penasaran bagaimana cara buatnya dan alhamdulillah baru berhasil😍.Kalau pengen pedas bisa ditambah 1 bks bon cabeSource:dari mbk tyas
Krupuk nasi
Ada sisa nasi sayangkan d buang.ya udah ide untuk bikin krupuk
Krupuk Nasi Rasa Bawang
Setelah sukses bikin gendar, manda jd pengen bikin lempeng/ krupuk nasi/ krupuk gendar. Dan ternyata bisa jugaaa ❤️🥰 senangnyaaaa..bisa jd camilan nonton tv ini#PosbarMeetUp_Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_juli
Kerupuk nasi kriuuuuk!!!
Di Melbourne lagi panas panas....Dimanfaatin panasnya buat njemur krupuk aja lagian stok brown rice banyak banget. Gurih renyah kriuuuuukkk...
Krupuk Nasi Wortel
#Recook Resep mba Dapur Vy#Resolusi2019#SiapRamadhan#SerbaWortel#MurahMeriah#BudgetMinimalis, RasaFantastis#BerburuCelemekEmas#3weekchallenge#minggukeenambelas#cookpadcommunity_sby#cookpadindonesia#cookpad_idKemarin ada sisa nasi mau di buat nasi goreng sama suami trus di masukkan kulkas dulu katanya nasi goreng lebih enak kalo nasinya masuk kulkas dulu lebih gimana gtu. Lha ternyta kelupaan akhirnya kering 😂😂😂. Daripada buang sayang dong hehehe perhitungan banget akhirnya kepikiran di buat krupuk aja
156. Krupuk Nasi Rasa Peyek
Rabu 21 Juli 2021Bismillah....Gimana ya rasanya krupuk rasa peyek ? Itu yang terlintas dipikiranku pada saat ada teman SMAku bilang minta resep peyek nasi . Padahal yang dimaksud sama si teman adalah resep krupuk nasi 😂😂😂. Karena memang kami lagi cerita tentang krupuk nasi, tapi dia salah ngomong.Nah dari salah ngomong itulah aku benarin 😁😁 jadi terciptalah krupuk nasi rasa peyek. Terima kasih kawanku Muslim Ghani sudah bikin inspirasi buat olahan krupukku🙏 Untuk nasi yang kugunakan adalah dari beras jawa. Untuk nasi yang teksturnya lebih keras , perendamannya lebih lama ya cookpaders.Karena dalam mengolah adonan cuma diremas remas sampai nasinya hancur dan rata dengan semua bumbunya serta tepung tapioka#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya
Krupuk Nasi Kelor
Tradisi dsni setiap pulang dari kondangan dsni dapat nasi buanyaakk sampe sisa2 ku masukin di kulkas, drpd terbuang lgsg dibikin kerupuk aja. Dan juga ditambah kelor,.Buat stok ramadhan ini punya banyak stok krupuk..😅😅😅
Krupuk nasi renyah
Sering banget ada sisa nasi dirumah dan biasanya cuma dikasih ke ayam tetangga,karna memang gak punya ayam sendiri 😂😂😂,kali ini saya tlatenin aja coba2 bikin krupuk,karna memang kbetulan klo ini sisa nasinya lumayan banyak dan berasa mubadzir bgt klo cuma dibuang bgtu aja,lagian nasinya mash bgus,cm dr tekstur yg brubah jd agak lembek,,beruntung lagi ini lagi panas jdi bisalah buat jemur krupuk,,2 sampai 3 hari udah kering dan bisa digoreng😃..diresep saya tulis kurang lebih,soalnya ukurannya cuma saya kira2 aja😂.
Krupuk dari Nasi
Dari pada kebuang sisa nasi nya akhirnya dibikin krupuk deh, ini enak bgt loh
Homemade Kerupuk Nasi
Di tempatku susah banget nyari kerupuk, ada juga kerupuk udang. Kangen sama krupuk nasi, eh syukur deh nemu resep krupuk nasinya yNy, rasanya gurih dan ngeriuk abisss. Ini sengaja aku bikin agak tebelan, soalnya aku suka krupuk yang agak keras gituh hahha
Gabrielle Hasnunidah 
7. Krupuk Nasi Beras Merah
Jika ada nasi sisa dirumah, jangan dibuang. Love your left over !... Dimanfaatkan saja menjadi krupuk nasi. Nasi apa saja bisa. Nasi putih, nasi kuning, nasi beras merah bahkan nasi goreng sisa pun bisa. Dijamin kriuk dan mengembang tanpa bleng/borax.Resep dari mba Cinta Bunga dan @kheyla_kitchen691#BikinRamadanBerkesan
Krupuk Nasi - renyah kriuk
Memanfaatkan sisa nasi kemarin. Nyobain bikin krupuk nasi sendiri... ternyata tidak seribet yang saya bayangkan... Bahannya juga simple. PR nya hanya saat menjemur matahari kudu panas 😁.... Tapi ini enaaak... yuk cobain...#Cookpadcommunity_jakarta#nasi#krupuk#Phie2020
Krupuk nasi kriuuk
nasi semalam ga habis itu biasa banget,sering malah, masih bagus tp malas buat ngangetin lagi,apalagi klu tinggal sepiring doank, so..kita manfaatin aza deh, kita bikin krupuk, pas mo jemur, hujan seharian,jd hari ke 4 baru deh,bisa ngerasain hasilnya,mantaap, ga ada bedanya sama krupuk yg biasa dibeli,dan..yg jelas,insya Allah lebih aman yaa,coz ga pake bahan pengawet
Krupuk nasi
Makan tanpa krupuk serasa ada yg kurang..Berhubung kalau malam nasi mesti sisa drpd keburu basi ya direndam dulu baru paginya diolah..Setelah jadi krupuk anak syukaaa banget bs ngemil dgn bahan yg sehat😊
Kerupuk nasi
Salah satu cara memanfaatkan nasi sisa yang kadang sudah agak keras dan kurang enak lagi di makan. Nah, dari pada dibuang, mending dibuat kerupuk nasi aja yuk buibu.😊#berburucelemekemas#resolusi2019#Basidoncek#community_sumbar
Krupuk nasi (PULI)
Krupuk asli jawa timur ini sangat mudah dibuat. Yang dahulu pakai obat puli (krupuk). Sekarang bisa diganti dengan kanji. Lebih mudah dan terjangkau. Selamat mencoba.
Kerupuk Nasi
Dapat aqiqohan dari teman kerja trus nasinya terlalu banyak. Sayang banget kalau dibuang kan... ya udah deh dibuat kerupuk aja. Biasanya sih nasi direndam dulu selama 1-2 jam.. tp utk menghemat waktu nasinya aku kukus aja
Karak/ krupuk nasi
Punya sisa nasi kemarin biasanya di bikin nasgor, krn anak2 pingin sarapan lainnya makanya dibikin karak ( nm lain dr krupuk kt uti) resep dr uti tanpa bleng/borak..rasanya lebih gurih n anak2 suka..
Kerupuk nasi
Gegara lupa ngeklik rice cooker, alhasil nasinya ngak matang. Agar tak mubazir ditambahlah air, eeh jadinya kayak nasi tim. Hmmm....diapaiin yaaa....? Olalaa... Knapa ngak dibuat kerupuk nasi ajaaa... Jadi deeeh....
Kerupuk Nasi
Punya sisa nasi, sudah terlalu sering dibikin nasi goreng, kita bikin kerupuk nasi aja yuk....Karena nasi sisa saya masih cukup lembek..., jd proses utk menghaluskannya saya ulek saja.Kalau nasinya sudah keras..., kita gunakan blender utk menghaluskannya.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14289050
Komentar (16)