Pempek KW No ikan No ribet

Anna_BundaNasywa
Anna_BundaNasywa @cook_24195825
Gresik

Karena masa isolasi yang membuat kita sulit buat beli-beli camilan. Akhirnya beride bikin makanan dengan bahan seadanya dirumah, di bantuin anak-anak. Sambil masak sambil bermain ini mah judulnya. Pada ngerecokin, tapi alhamdulillah jadi juga. Sering beli pempek, tapi ini kali pertama saya coba bikin, dan ternyata hasil nya not bad. Enak dan gak kalah rasanya sama pempek ori yaa.. 🤗🤗 hehehe selamat mencoba..

Pempek KW No ikan No ribet

Karena masa isolasi yang membuat kita sulit buat beli-beli camilan. Akhirnya beride bikin makanan dengan bahan seadanya dirumah, di bantuin anak-anak. Sambil masak sambil bermain ini mah judulnya. Pada ngerecokin, tapi alhamdulillah jadi juga. Sering beli pempek, tapi ini kali pertama saya coba bikin, dan ternyata hasil nya not bad. Enak dan gak kalah rasanya sama pempek ori yaa.. 🤗🤗 hehehe selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1 gelastepung terigu
  2. 2 sdm munjungtepung beras
  3. 2 gelastepung kanji
  4. 4 siungBawang putih
  5. 2telur
  6. Garam lada dan penyedap rasa
  7. Bahan cuko:
  8. 4gula merah
  9. 4bawang putih iris
  10. Cabe rawit iris sesuai selera
  11. Asam Jawa (me: 2 bungkus)
  12. Sejumputgula dan garam
  13. Topping:
  14. Mie kuning
  15. Timun

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus kira2 1 gelas air biarkan sampai mendidih

  2. 2

    Di wadah lain, tuang tepung terigu, tepung beras dan bumbu

  3. 3

    Aduk aduk hingga merata (pakai sendok kayu) panas soalnya

  4. 4

    Tuang sedikit demi sedikit air panas sampai tercampur rata

  5. 5

    Masukkan 2 butir telur aduk kembali hingga rata

  6. 6

    Masukkan tepung kanji, uleni hingga adonan mudah dibentuk

  7. 7

    Boleh tambahkan air jika adonan sedikit berat/keras.

  8. 8

    Diamkan adonan sambil membuat kuah cuko

  9. 9

    Rebus 2 gelas air, masukkan bawang putih, gula merah, asam jawa, cabe dan bumbu.

  10. 10

    Saring kuah cuko dan sisihkan

  11. 11

    Bentuk adonan pempek sesuai selera.

  12. 12

    Rebus sampai mengambang

  13. 13

    Setelah itu goreng hingga keemasan

  14. 14

    Tata pempek, masukkan topping, siram dengan cuko

  15. 15

    Siap di nikmati

  16. 16

    Mudah bukan.. Selamat mencoba semoga berhasil

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anna_BundaNasywa
Anna_BundaNasywa @cook_24195825
pada
Gresik
Aku adalah ibu rumah tangga biasa dengan 4 orang anak. Memasak adalah hobiku, walau tidak jago2 amat dalam mengolah menu, aku selalu belajar agar setiap kali memasak, seluruh anggota keluarga menyukai masakan ku. dan cookpad adalah inspirasi terbaik ketika blank memilih menu. Di sini, aku ketagihan share masakan baik menu harian yang sekaligus menjadi bekal anak2 dan suami, juga cake/kue yang menjadi resep andalan ku. semoga bermanfaat yaa..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa