Ayam lado mudo (cabe ijo) khas Koto Gadang

Bikin nih masak ayam cabe ijo ala Padang yang bumbunya lengkap biasa klo bikin bumbu, minimalis aja sekarang coba bikin dari resep @LovelyKitchenbyRiska yg bumbunya lebih lengkap 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#cooksnap

Suedep bu ibu.Lebih sedep lagi pake itiak aka bebek 😜Saya orang jawa tapi suka banget sama masakan minang padang.

Yang namanya masakan Padang itu jadi kesukaan anak bontot saya.Entah apa karena pas hamilnya saya suka sekali nasi padang, jadinya Faqih suka banget sama nasi Padang 🤭Ini pun dia yang request..sengaja saya masak agak banyak. Rencana masak sekalian buat stok frozen. Baru semalem di kulkas, pagi-pagi udah ditanyain "mana ayam ladonya mi ?" 😁 Gak jadi deh buat stok..alhamdulillah ludes 😍Source: @LovelyKitchenbyRiska#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#MasakanPadang

Masakan ini khas Minang, biasanya menggunakan bebek/ itik. Sekedar informasi, lado mudo artinya cabe hijau bagi orang Sumatera Barat. Source : Biyay #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Bekasi

Hai #Cookpaders 🗣Minggu ini masuk ke #PekanInspirasi masakan Padang #Pekan_Padang wah wah waaahhh interesting banget nih pengen ikutan 👀 Oiya, setuju gak sih kalo Padang itu terkenal dengan kulinernya yang ajib ajib banget ? Setuju kaaan.. Mulai dari snack-snack padang yang melegendaris, masakan padang dengan cita rasa dan rempah-rempahnya yang kuat plus menggugah selera si penyantapnya, pedesnya sambal yang menggigit, dan gurihnya santan yanggg... duuhh gausah di tanya semua masakan padang lamak bana 😁 xixixi padahal aku bukan asli orang minang lho. Jadi tertantang masak masakan padang bukan ? Pastinya ! Nah kali ini aku mau masak Ayam Lado Mudo khas Padang mmm... Nyam.. Nyamm... Rasa pedas dengan semburat asam yang segar bikin ayam ini makin enaaaakk..Sebenernya bahan dasar lado mudo ini menggunakan itiak/bebek. Tapi karena sang bebek itu kolestrolnya tinggi dan keluarga ku 'berkolesterol', jadilah ku ganti dengan ayam negeri. Yaaa jaga kesehatan kan lebih baik daripada mengobati, right ?Well. untuk yang gak doyan bebek pun menu ini cocok banget lho. Rasanya gak kalah enak bokDI-JA-MIN ! 👌🏻#cookpad#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity#5resepterbaruku#reseppertamaku#resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#HappyCooking#goldenappronchallenge#cookpadcommunity_jakartatimur#cookpadcommunity_pondokkelapa#pekaninspirasi#bydewipujia#cook_paders

Kami orang Jawa tulen tapi makanan ini jadi favourite keluarga 😍 Pasti nambah-nambah makannya kalau dimasakin menu ini apalagi pakai lalap timun. Aku bikin porsi besar yaa di sini, jadi kalau yg mau bikin porsi kecil tinggal disesuaikan aja jumlah bumbunya. Sebenernya Itiak Lado Mudo di Bukit Tinggi pakainya Bebek, tapi kali ini aku bikinnya pakai Ayam Kampung aja. Keseringan Bebek kan potensi kolesterolnya lebih tinggi. Semoga resep ini bermanfaat utk semuanya. Selamat mencobaaa 🙏🏻 #PEKAN_PADANG

Jum'at, 22 April 2022Masakan khas padang yang sudah bikin candu lidah jawa kami sekeluarga 😂😂Sumber : @dewiyu#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe13#IdeMasak#CookpadCommunity_Bogor

Minggu, 7 juni 2020..Itiak lado mudo adalah makanan khas orang Minang. Menu yang satu ini adalah menu favoritnya pak suami ketika pulang ke kampung halaman.Beberapa hari yang lalu pak suami minta buatin Itiak lado mudo. Karena tidak adanya itiak ( itik ), saya mengantinya dengan ayam. Kebetulan minggu ini ada Challenge #CABEKU dari komunitas Surabaya yang temanya #OlahanAyam#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#SuguhanLebaran#PejuangGoldenApron3#CABEKU#AyamInLopWitYu

Penilaian : 💚💚💚💚💚Salah satu masakan khas Padang Tarok. Sama bapak negara dinobatkam sebagai salah satu masakan terenak di tahun 2019. Resep originalnya dari Nenek Imuh di kampung, seorang pengusaha rumah makan. Nah beliau pakai ayam kota. kalau saya lebij suka ayam kampung agar ga mudah benyek. Ini juga udah dimodifikasi sesuai selera saya dan bapak negara ☺☺☺. #teamtrees

karena permintaan dari keluarga utk masak sesuatu dengan cabe ijo, kepikiran untuk masak ayam cabe hijau ala padang, biasa disebut lado mudo. kalo khas padang biasanya pakai bebek, karena pasar deket rumah bebek masih susah dan harganya jg mahal, jadi kita coba ngolah dengan ayam aja.. silahkan di cek resepnya, semoga cocok dg resep nya🙏🏼

💞8 maret 2020💞 Hai..Kali ini aku lagi pingin masak ala-ala Rumah makan padang, dan pilihanku jatuh ke menu Ayam lado mudo. Let's check how to make it 👇#Easy#simple#delicious#cookingwithfun

Di grup WhatApps ada ibu-ibu orang Padang yg share resep Ayam Cabe Ijo. Waaah, jadi penasaran. Mana dipanasin mulu ama anak saya, "Ayo, ma...bikin ayam cabe ijo!" Akhirnya biar lebih afdol, saya cari2 resep yg lebih detail di Cookpad sini dan resep mbak Dde Winda paling mirip ama yg dishare ama Ibu tadi dan rasanya otentik bangeeet!!! 😍Akhirnya saya bisa masak masakan Padang. Daaaan... barusan anak saya makannya jadi lahap banget! Abis 2 piring dia! Untung ayamnya ada 8 potong... 🤣🤣🤣