Bahan-bahan

15 menit
2 orang
  1. 1 buahbaby carrot
  2. 1 genggamkubis diiris tipis memanjang
  3. 1 batangdaun bawang
  4. 1 butirtelur
  5. 60 mlair
  6. 1 sdmkecap asin (15 ml)
  7. 35 grterigu
  8. 1 sdmminyak
  9. Secukupnyamayonaise
  10. Secukupnyakatsuobushi
  11. Bahan Saos
  12. 1 sdtkecap inggris
  13. 1 sdmsaos tiram
  14. 1,5 sdmsaos tomat
  15. 3/4 sdmgula halus

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Kupas dan bersihkan wortel, kubis, dan daun bawang. Kemudian, iris tipis memanjang wortel dan kubis, dan potong kecil daun bawang.

  2. 2

    Siapkan mangkok. Masukkan air, kecap asin, telur, kocok rata.

  3. 3

    Masukkan sayuran dan tepung, aduk hingga rata. Teksturnya memang cair.

  4. 4

    Panaskan minyak pada wajan anti lengket dengan api sedang-kecil. Setelah minyak panas, masukkan adonan okonomiyaki, ratakan, lalu tutup. Tunggu sekitar 4 menit, kemudian balik.

  5. 5

    Sambil menunggu, kita siapkan saosnya. Campur semua bahan saos dalam mangkok kecil, aduk rata. Tes rasa.

  6. 6

    Okonomiyaki yg sudah matang, dihidangkan di atas piring. Lalu olesi dengan saos, tambahkan topping mayonaise dan katsuobushi.

  7. 7

    Okonomiyaki siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Izzaa
Izzaa @izzaa
pada
Jakarta
Executive Chef in Hardian Family 🍭🥣🍘🥪💃👩‍🍳Nulis resep agar terorganisir dan tidak lupa@cookeiss
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa