Pan dulce con harina pureza

Después agregué la leche tibia y seguí mezclando.

De a poco fui agregando el kilo de harina pureza mezclada con el azúcar y formando la masa.

Cuando me quedó una masa linda, lisa, no pegajosa, lista para llevarla a la leudar, la puse en un recipiente, tapé y llevé a un lugar de la casa cálido, que no tuviese corriente de aire.

Allí la dejé cerca de 5 hs. Esto es lo que nos lleva la mayor cantidad de tiempo. Pero vale totalmente la pena.

En este punto, la estiramos y colocamos las frutas abrillantadas, chocolate, frutos secos ¡Lo que quieran! Yo mezclé frutos secos y frutas abrillantadas.

Enmantecas los moldes, salen 4 pan dulces de 500 gramos. Yo hice 1 de 1 kg y dos chiquitos de 500 gr.

Dividis la masa en la cantidad de pan dulces que quieras hacer. Recordá que tiene que cubrir la mitad del molde.

Dejamos leudar 1 hora más, o hasta que esté por salir del molde.

Cuando veamos que el leudado va bien, precalentamos el horno a 180 grados.

Una vez listos para meter al horno, los ponemos, se cocinarán en mínimo durante 35 min/45 min. Igualmente anda chequeandolos.

¡Y listo! Arriba les podés poner más frutas, o nueces, con un poquito de azúcar impalpable y leche hacer glasé o lo que quieras. ❤️