ब्रेड कैरेट केक(Bread carrot cake recipe in Hindi)
#mw आज हमने सर्दी के मौसम में गाजर का केक बनाया है जो कि देखने में सुन्दर और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बना है, बच्चों को बहुत ही पसंद आया है, एक बार जरूर बनाये ।
ब्रेड कैरेट केक(Bread carrot cake recipe in Hindi)
#mw आज हमने सर्दी के मौसम में गाजर का केक बनाया है जो कि देखने में सुन्दर और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बना है, बच्चों को बहुत ही पसंद आया है, एक बार जरूर बनाये ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को अच्छे से धोकर छीलकर काट लें, फिर उसको जार में डालकर महीन पीस लें ।
- 2
फिर एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर गरम करे और उसमें गाजर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह से मिलाये और उसी में चीनी डालकर अच्छी तरह से पकाये, फिर उसमे मलाई, और थोड़ा सा मिल्कमेड डालकर 2 मिनट के लिए पकाये और गैस बन्द कर दे, और मिश्रण को ठंडा होने दें।
- 3
फिर ब्रेड के किनारे काट लें, और एक जार में डालकर महीन पीस लें, फिर एक बाउल में निकाल कर उसमे थोड़ा सा मिल्कमेड और दूध की सहायता से एक सोफ्ट सा मिश्रण बना ले।
- 4
फिर एक जैसे दो बर्तन में थोड़ा सा घी लगाकर उसमे ब्रेड के मिश्रण को डालकर अच्छे से फैलाये और हल्के हाथों से दबा कर सेट कर ले, और 5 से 10 मिनट के लिए रख दे।
- 5
फिर एक प्लेट में सेट किया गया ब्रेड के मिश्रण को चारों तरफ से चाकू की सहायता से घुमाऐ और धीरे से पलट ले, फिर उसके ऊपर से गाजर के मिश्रण को डालकर अच्छे से फैलाये और फिर उसके ऊपर दूसरे ब्रेड का सेट किया हुआ पीस रखे और उसके ऊपर फिर से गाजर का मिश्रण डालकर अच्छी तरह से फैलाये।
- 6
फिर उसके ऊपर से मिल्कमेड डालकर अच्छे से फैलाये और उसी के ऊपर से मिल्क पाउडर को अच्छी तरह से भुरक दे।
- 7
ट्री और स्नोमैन बनाने के लिए - ब्रेड और मिल्क पाउडर में स्वादानुसार चीनी डालकर, और दूध की सहायता से एक नरम डो तैयार कर ले, ।
- 8
फिर थोड़ा सा मिश्रण को अलग कर दें, और आधे हिस्से में फूड ग्रीन कलर को डालकर अच्छे से मिलाए, और थोड़ा सा फैलाते हुए या हल्के हाथों से बेले और चाकू की सहायता से पेड़ का आकार दे।
- 9
स्नोमैन बनाने के लिए डो की छोटी बड़ी गोलियां बनाये, और दूथपिक की सहायता से दोनों को आपस में जोड दे, और काली मिर्च से आंखें, और गाजर से नाक बनाये ।
- 10
फिर केक को एक प्लेट में निकाल कर ऊपर से बना हुआ ट्री और स्नोमैन को लगाये, रंग बिरंगी स्टार आदि से सजाए, हमारा प्यारा सा केक तैयार है सभी को बहुत पसंद आया है, एक बार जरूर बनाये ।
- 11
केक तैयार है
कुकस्नैपस
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