गाजर केक (gajar cake recipe in Hindi)
Hetal Shah @hetalcookingworld
#MW
आज मैने कुछ नया किया है विटामिन ए से भरपूर गाजर केक बनाया है बच्चो को कच्ची गाजर बिल्कुल भी पसंद नहीं होता तो आज बच्चो ओर बड़े सब की पसंद की केक बनाए है
गाजर केक (gajar cake recipe in Hindi)
#MW
आज मैने कुछ नया किया है विटामिन ए से भरपूर गाजर केक बनाया है बच्चो को कच्ची गाजर बिल्कुल भी पसंद नहीं होता तो आज बच्चो ओर बड़े सब की पसंद की केक बनाए है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले गाजर को धो के ग्रेटर से कद्दूकस कर ले काजू बादाम को भी काट ले ओर खोया को भी ग्रेटर से कद्दूकस कर ले
- 2
अब एक पैन में घी गरम करे ओर ड्राई फ्रूट को भुने ओर एक प्लेट में निकाल दे
- 3
अब उसी पैन में गाजर को डाल कर मीडियम गेस पर पकाए जब तक गाजर का पानी सूख ना जाए
- 4
अब उसमे चीनी डालकर मिक्स करे ओर मीडियम गेस पर चाशनी को सुख ने से
- 5
अब उसमे खोया, मिल्क पाउडर ओर ड्राई फ्रूट डाले ओर मिक्स करे 2-3 मिनिट पकाए ओर गेस बंद कर दे ओर इलायची पाउडर डाल कर मिक्स करे
- 6
अब केक बनाने वाले बर्तन को घी से ग्रीस कर ले ओर बटर पेपर रख दे ओर बटर पेपर पर घी लगा ले ओर गाजर केक के मिश्रण में से आधा मिश्रण उसमे डाले ओर चमच की मदद से दबाते हुए फेला दे बाद में उसके ऊपर नारियल का बुरादा डाले ओर चमच से दबाकर फेला दे
- 7
अब गाजर का को आधा मिश्रण रखा था उस उस पर चमच से दबाकर फेला दे ओर 20-25 मिनिट फ्रीजर में रख दे बाद में उसे एक प्लेट में निकाल ले ओर बटर पेपर निकाल ले
- 8
अब केक के ऊपर नारियल का बुरादा छिडके ओर ड्राई फ्रूट ओर जेम्स से गार्निश करे
- 9
अब सर्व करे ये गाजर का केक टेस्टी बनता है ओर सबसे अलग है
कुकस्नैपस
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मैं एक हाऊस वाइफ हु मुझे अलग अलग रेसिपी बनाना पसंद है आई लव कुकिंग
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Ayesha Mittal -
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