गेहूं के आटे का कढ़ाई केक(gehun k aate ka kadhai cake recipe in hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
गेहूं के आटे का कढ़ाई केक(gehun k aate ka kadhai cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बरतन में मक्खन और शक्कर डालकर अच्छे से फेंट लेंगे जब अच्छे से फिट के हल्का हो जाएगा फिर उसमें दूध डालकर अच्छे से मिला लेंगे
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अब गेहूं के आटे बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को छन्नी में डालकर मक्खन वाले बरतन में छान लेंगे फिर उसको अच्छे से मिला लेंगे दूध हम आवश्यकता अनुसार कम ज्यादा कर सकते हैं
- 3
अब पेस्ट में एसेंस और आवश्यकता अनुसार टूटी फ्रूटी डालकर अच्छे से मिला लेंगे
- 4
अब एक कड़ाही में नमक डालकर १० मिनट तक तेज आंच में गर्म करेंगे
और केक पैन में घी या बटर अच्छे से चारों तरफ लगा लेंगे और उसमें चारों तरफ मैदा छिड़क देंगे फिर उसमें केक का बैटर डालकर अच्छे से बराबर कर लेंगे फिर कढ़ाई में स्टैंड रख कर केक पैन रखकर ढक देंगे और १० मिनट तक तेज़ आंच में पकाएंगे फिर गैस धीमी करके ३० मिनट तक पकाएंगे फिर चाकू से चेक कर लेंगे अगर चाकू में नहीं चिपका तो हमारा केक पक गया है गैस बंद कर के ठंडा होने देंगे - 5
जब केक अच्छे से ठंडा हो जाएगा तो उसे चेरी जेम्स हार्टी और टूटी फ्रूटी से सजा देंगे ये केक बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद आता है
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