Budín marmolado sin TACC
Paul Ita #Sin Gluten @cook_13268916
Paso a paso
- 1
Batir la manteca pomada con el azúcar
- 2
Agregar los huevos de a uno y la leche (60cc). Agregar la esencia de vainilla.
- 3
Ir agregando la premezcla tamizada, a la que se le agregó la cucharita de polvo de hornear y la de bicarbonato de sodio. Mezclar con tenedor.
- 4
Separar un poco de preparación y mezclar en la porción menor el cacao y el extra de leche (para equilibrar la densidad)
- 5
Colocar en molde enmantecado y enharinado poniendo sobre la base y un lado la masa de vainilla, y sobre el otro la de chocolate. Se puede agregar un poco de azúcar arriba para que haga costrita. Llevar a horno precalentado aprox 30 min. Ir controlando. Yo usé una budinera muy grande 🙄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paul Ita #Sin Gluten le encantará ver cómo quedó.
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