पालक कॉर्न सूप (palak corn soup recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पहले हम पालक की पत्ति को धोकर बारीक़ काट लेते है ओर गाजर को भी धोकर कस लेते है मैंने सभी सामग्री को कच्चा इस्तेमाल करा है जिस से रंग बरकरार रहे मैंने सभी सामग्री को बारीक़ काट लिया था
- 2
उसके बाद एक पेन में तेल या बटर को गरम करते है फिर उसमें सबसे पहले कटा हुआ लहसुन हरी मिर्च ओर अदरक कटा हुआ डालते है फिर कटा हुआ प्याज़ को डालकर ट्रैन्स्पेरेंट होने तक भूनते है
- 3
जब प्याज़ में एक चमक आ जाए फिर उसमें बेबी कॉर्न ओर क्रश के हुई गाजर को डालते है उसके बाद धनिया के डंडी कटी हुई ओर पालक कटा हुआ डालकर मिलाते है उसके बाद उसमें पानी डालकर फिर नमक डालते है
- 4
जब एक उबला आ जाए उसमें सोया सॉस ओर पैनी में घुला हुआ कॉर्न स्टार्च धीरे धीरे डालते है ओर पकाते है ध्यान रहे हमको सब्ज़ी को एक क्रंच आने तक ही पकाना है सबसे अंत में नींबू क़ा रस ओर चीनी डालकर थोड़ा घुलने पर बोल में डालकर काली मिर्च पाउडर ओर क्रीम डालकर सर्व करते है।
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