預備食材

  1. 無鹽奶油 200 克
  2. 杏仁粉 80 克
  3. 糖粉 100 克
  4. 低筋麵粉 100 克
  5. 可可粉 30 克
  6. 蛋白 60 克
  7. 裝飾
  8. 白巧克力 些許
  9. 珍珠糖 適量

料理步驟

  1. 1

    蛋白和奶油事先放至室溫軟化;烤箱預熱至170度

  2. 2

    奶油加入糖粉和杏仁粉拌勻,再加入蛋白混勻

  3. 3

    篩入麵粉和可可粉拌勻

  4. 4

    擠花袋放入喜愛的花嘴,麵糰裝入

  5. 5

    擠入烤盤,送入烤箱烤15~20分鐘

  6. 6

    取出、放涼

  7. 7

    白巧克力隔水加熱融化,餅乾沾取些許巧克力

  8. 8

    撒上珍珠糖,放乾即可

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lu_2119
lu_2119 @cook_11702921
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愛料理的平凡高二生🍳🧁🍰🍝🍮🍪🍣
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留言

吳佩娟
吳佩娟 @snowball0824
沒有杏仁粉可以改用其他粉代替嗎?

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