Ceker Ayam Bumbu Seblak

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ±350gr ceker ayam
  2. 1/2 buahjeruk nipis
  3. Air matang utk merebus
  4. Minyak utk menumis
  5. Bumbu halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 4 buahcabe kriting merah
  9. 4 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 1 ruas jempolkencur
  11. Bumbu tambahan
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker ayam dgn air mengalir. Kucurkan dgn jeruk nipis, diamkan sebentar 5 menit. Kemudian bilas. Rebus ceker 5 menit, buang airnya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ceker dan tambahkan air matang hingga semua ceker terendam. Beri garam dan kaldu jamur. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Jika ceker kurang empuk bisa ditambah air lagi dan dimasak kembali sampai air meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
زوجة اريف🌿
زوجة اريف🌿 @zaujatuarief
pada
Bekasi
bismillaah..Belajar jadi koki spesial buat pak bojo 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa