Choco Banana Muffin

Atika Ambarsari
Atika Ambarsari @atikaasari
Semarang, Jawa Tengah

Kali ini muffin saya lain dari yg lain. Muffin lain padat menggunung, kalo muffin saya ini tipe "bleber" . Dari segi rasa wuenak & teksturnya moist banget.

Bisa jadi penyebabnya karena adonan saya kurang padet. Kok bisa? Ya bisa karena yg harusnya pake 3 buah pisang, saya cuma pake 2 buah aja, yg satu dimakan pak suami 😓. Trus yg harusnya Bahan A dicampur langsung jadi satu dengan whisk, saya malah nyampur telur & gula dulu sampai berbusa baru ditambah butter leleh. Maafkeun yaa mba Ela (Nayla's Kitchen) 🤭🤭🤭.

#resepAtikaA #LihaiRecook2_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Choco Banana Muffin

14 orang berencana membuat resep ini

Kali ini muffin saya lain dari yg lain. Muffin lain padat menggunung, kalo muffin saya ini tipe "bleber" . Dari segi rasa wuenak & teksturnya moist banget.

Bisa jadi penyebabnya karena adonan saya kurang padet. Kok bisa? Ya bisa karena yg harusnya pake 3 buah pisang, saya cuma pake 2 buah aja, yg satu dimakan pak suami 😓. Trus yg harusnya Bahan A dicampur langsung jadi satu dengan whisk, saya malah nyampur telur & gula dulu sampai berbusa baru ditambah butter leleh. Maafkeun yaa mba Ela (Nayla's Kitchen) 🤭🤭🤭.

#resepAtikaA #LihaiRecook2_Semarang #CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buah pisang matang uk. besar
  2. BAHAN A :
  3. 1 butirtelur uk. besar
  4. 85 grbutter leleh (suhu ruang)
  5. 80 grgula pasir
  6. 30 grgula palm
  7. 1 bks (1/4 sdt)vanila powder
  8. BAHAN B :
  9. 190 grterigu pro rendah (kunci biru)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtsoda kue
  12. 1/2 sdtcinnamon powder (sy : 1/4 sdt) >> bila suka
  13. Topping :
  14. 20-30 grchoco chips/ sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven. Lumatkan pisang dengan garpu, tapi jangan terlalu lembut. Lebih enak kalau masih ada potongan2 pisangnya, sisihkan.

  2. 2

    Siapkan mixing bowl. Campur jadi satu Bahan A, aduk hingga gula larut dengan whisk.

  3. 3

    Tambahkan pisang, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan Bahan B dengan cara diayak. Aduk asal rata & jangan terlalu kuat agar tidak terbentuk gluten. Masukkan chocochip. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan adonan ke loyang muffin atau paper cup sampai 3/4 bagian saja. Taburi dengan chocochip.

  6. 6

    Oven dg suhu 170°c selama -+ 30 menit/ sesuaikan oven masing- masing.

  7. 7

    Ta-da!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atika Ambarsari
Atika Ambarsari @atikaasari
pada
Semarang, Jawa Tengah
Cooking is like love. It should be entered into with abandon or not at all. — Harriet Van Horne✓ Join Cookpad - June 21, 2020✓ JAGO RECOOK Level Akuiso Angkatan 2 - August 26, 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa