स्टीमेड मिन्टी कॉर्न मफिन्स और कॉर्न श्रीखंड (steamed minty corn muffins recipe in Hindi)
Deepa Garg @cook_14315431
स्टीमेड मिन्टी कॉर्न मफिन्स और कॉर्न श्रीखंड (steamed minty corn muffins recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में तेल और चीनी डालकर2-3 मिनट तक फेंटें।
- 2
एक बर्तन में दही में बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिलाएं और एक तरफ रख दे 2 मिनट के लिए। 2 मिनट के बाद दही में बुलबुले दिखाई देंगे।
- 3
अब दही को तेल के साथ मिलाएं और पुदीना एसेंस डालें।हल्के हाथों से मिलाएं। कॉर्न के दाने औऱ पुदीना के बारीक कटे पत्ते डालें और मिलाएं।
- 4
अब एक बड़े बर्तन में पानी डालकर स्टीमर तैयार करें। मफिन्स के सांचे में तेल लगाकर तैयार करें।
- 5
अब सभी सूखी सामग्री डालकर मिलाएं और दूध डालकर पेस्ट तैयार करें। तैयार मिक्सचर मफिन्स के सांचे में डालकर 20 मिनट तक स्टीम करें।
- 6
श्रीखंड के लिए:-
- 7
व्हिप क्रीम को फेंट लें,अब उसमें बंधा हुआ दही और पिसी हुई चीनी व कॉर्न के पिसे दाने डालें और अच्छी तरह मिक्स करें।
- 8
मफिन्स को स्टीमर से निकाल कर ठंडा करें।
- 9
एक चम्मच की सहायता से तैयार श्रीखंड को मफिन पर फैलाये और उबले हुए कॉर्न के दानों से सजाकर ठंडा ठंडा परोसें ।
कुकस्नैपस
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