Cumi dan Udang masak saus padang
mamivanya @devipailani
Resep ini sengaja dibuat tidak terlalu pedas supaya anak saya bisa ikutan makan, tapi ttp enak koq... :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siangi cumi, bersihkan kulitnya, potong2 lalu rendam dlm air yg sudah diberi 1sdm baking soda selama 10 menit, tiriskan lalu cuci bersih
- 2
Udang buang kepala
- 3
Panaskan minyak, goreng cepat udang dan cumi sekitar 1-2 menit (untuk mengurangi kadar air)
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama bawang bombai, sereh, daun jeruk, dan jahe
- 5
Setelah bumbu matang dan harum masukan cumi dan udang, lalu tambahkan saus cabe, tomat dan tiram, aduk rata
- 6
Tambahkan sedikit air supaya bumbu meresap ke cumi dan udangnya
- 7
Setelah air menyusut tambahkan gula,garam, merica lalu masukan irisan cabai dan bawang daun dan air asem
- 8
Test rasa, Oseng2 sampai matang, angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Cumi Panggang Saus Padang Cumi Panggang Saus Padang
Sajian yang satu ini bener-bener menggugah selera makan. Pedasnya mantap. Serasi banget bersanding dengan tumis kangkung (resep terlampir). Kerat-kerat badan cumi supaya bumbu lebih mudah meresap dan cumi tidak mengerut saat dipanggang. Saya membuat 2 versi, cumi pedas dan tidak pedas. Cabai sengaja saya tumis secara terpisah karena anak saya belum bisa makan pedas.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#cumi
-
Kepiting saus padang tidak pedas Kepiting saus padang tidak pedas
Masakan ini sengaja dibuat tidak pedas atas permintaan anak-anak yang pingin makan kepiting akhirnya setelah sebulan yang lalu minta hari ini baru bisa masakin special untuk merekaSelamat mencobaCerita dibalik masakan ini bisa di baca 👇http://rimarahayu156.blogspot.com/2025/02/kepiting-saus-padang-tidak-pedas.html
-
Udang saus padang Udang saus padang
Versi tidak pedas ya teman2, berhubung paksu tidak bisa makan yang terlalu pedas.
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Sayang banget ini kurang pedas, karna ada yang ga suka pedas, tapi ttp enak ko 🤤
-
Udang & Cumi Saus Padang Udang & Cumi Saus Padang
Bosen masak udang & cumi yg gitu2 aja,,Jadilah dimasak saus padang,Resepnya simple tapi rasanya enakYuk di coba masak juga...
-
Udang Saus Padang Anti Gagal Udang Saus Padang Anti Gagal
Adaptasi resepnya Fani Master Chef di youtube dengan sedikit modifikasi pada tingkat kepedasan. Saya bikin yang tidak terlalu pedas. Jika suka pedas, bisa ditambahkan lagi cabenya ya. Selamat mencoba. Maaf foto tidak terlalu bagus
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Bismillaah...Resep cumi ini recook dari Teh Yeanni Rachmat, tapiii...saya skip beberapa bahan yg membuat rasanya sangat pedas, seperti saus cabe, dan cabe rawit, saya hanya memakai cabe tanjung saja. Jadi rasanya tidak terlalu pedas, paslah buat saya yg tidak kuat sama yg pedas-pedas.Terimakasih resepnya Teh Yeanni, dan izinkan sedikit "diobrak abrik" he...he...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bandung#mg6
-
Udang cumi saus padang Udang cumi saus padang
Ternyata bikin sendiri lebih puasss xixixi
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Masak cumi jgn lama2 yaa nanti alot😉.Btw, ini menu favorite sy n hubby loh😍.Ini masaknya simple tapi endeusss..isian bisa d sesuaikan ya shayyy, bisa kerang, kepiting, udang, cumi, jagung, sosis, dll 🤣.Ini lumayan pedasss ya shayyy..kl gak mau terlalu pedas jumlah cabai n saos sambal di sesuaikan aja yaa😎Yuk masak 😘
-
Cumi dan Udang Saus Padang Cumi dan Udang Saus Padang
Siapa yang tiap makan ke restoran seafood selalu order menu yang satu ini? Daripada beli, mending bikin sendiri gak sih?😆Bahan-bahannya simple banget dan masaknya mudah.Happy recook😋#seafood #sauspadang #cumi #udang #seafoodlezat #GAS2025
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Makanan kesukaan suami 'cumi cumi' .. Mau di saus tiram, saus padang, saus asam manis atau dibikin apapun kalo cumi pasti lahap makannya asal ENAK 😄Tips : Saya masak cumi airnya gak pernah banyak, karena dari cumi nya sendiri nanti akan keluar air lagi..Masak cumi dengan api besar, sambil diaduk & jangan terlalu lamaKalau buibu suka kuahnya yg banyak boleh ditambahkan air, kalau suka yg nyemek & kental boleh ditambahkan larutan maizena.. Kalau suami saya sukanya yg nyemek tapi gak kental, jadi airnya sedikit & saya skip pemberian larutan maizena..Masaknya jangan dibikin ribet ya buibu, sesuaikan selera saja
-
Cumi Saus Padang Cumi Saus Padang
Inspirasi dari resepnya chef cantik @devinahermawan dengan sedikit modifikasi. Masak cumi nggak boleh lama-lama supaya nggak alot dan jadi kayak sendal jepit gitu klo dikunyah. Sekalinya dimasak begini, anak sulung suka sekali dan request dibuatkan lagi besoknya.#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Seafood#Cookpad_Id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14318318
Komentar (6)