Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal)

Pengen bikin donat tapi males ngulen, dan akhirnya pakai trik nambah takaran airnya.. 😆
Meskipun adonannya nggak sampai kalis elastis, tapi hasilnya tetep empuk pastinya. 😋
Cara Membuat
- 1
Buat bahan biang dulu. Dalam gelas masukkan ragi instan, gula pasir dan air hangat. Aduk rata. Tunggu hingga 10-15 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif
- 2
Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, susu bubuk, kentang kukus, baking powder dan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan bahan biang tadi sedikit demi sedikit
- 3
Aduk menggunakan spatula. Jika dirasa berat, bisa dibantu dengan tangan. Tidak perlu di ulen, cukup tercampur rata saja. Jika sudah tercampur rata tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi sampai benar benar rata semua
- 4
Kemudian diamkan adonan ±45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan serbet
- 5
Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulat bulatkan
- 6
Lubangi donat dengan tangan, atau bisa juga dengan menggunakan spuit. Setelah semua selesai. Diamkan lagi ±30 menit
- 7
Goreng donat dengan api sedang ke kecil. Menggoreng cukup sekali balik saja agara muncul white ring
- 8
Beri taburan gula halus. Donat kentang siap disajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa

Donat kentang


Donat Ubi Kuning Ulen Tdk Sampai Elastis


Donat kentang enak lembut dan empuk


Donat kentang anti ulen (autolysis)


Donat Tanpa Ulen


Donat Kentang *Anti gagal


Donat kentang empuk


Donat ekonomis empuk lembut


Donat tanpa ulen


Donat Tanpa Ulen


Donat kentang


Donat Kentang


DONAT KENTANG (bisa frozen)


Donat tante (tanpa telur)


Donat Tanpa Ulen & Tanpa Kentang


Donat Kentang Lembut


Donat kentang empuk enak dan simple tanpa mixer


Donat Tape


Donat kentang


Donat Kentang


Donat Kentang Super Empuk 🍩


Donat kentang menul


Donat ubi ungu


Donat


Donat Super Empuk Anti Gagal


Donat kentang empuk


Donat kentang lembut


Donat kentang


Donat tanpa ulen


Donat Madu

Komentar (4)