Sate Usus ala angkringan

Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
Yogyakarta

ceritanya bikin masakan buat temen sego kucing nih. jd bikin sate ala angkringan aja hehe.

#JogjaYangSlaluDirindukan
#KhasJogjaIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#SateUsusalaangkringan
#Dapoermommyrafa

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grusus ayam cuci bersih
  2. bumbu halus
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 2/3 sdtketumbar sangrai
  7. 1 ruaskunyit bakar
  8. 4 butirkemiri sangrai
  9. cabe rawit bila suka (sy skip)
  10. secukupnyagula merah garam dan kaldu jamur bubuk
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 2 lbrdaun salam
  13. 1 batangsereh geprek
  14. 2 lbrdaun jeruk
  15. 2 ruaslengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus usus cuci lg diair mengalir sampai bersih. tumis bumbu halus samoai harum tmbahkan daun salam sereh dan daun jeruk. lalu masukkan usus rebus tambahkan air sampai usus terendam. tambhkan gula dan garam

  2. 2

    Setelah mendidih tambhkan kecap manis dan kaldu bubuk rebus sampai air menyusut/ kering. lalu matikan. tusuk dh tusuk sate sampai habis

  3. 3

    Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Hikmah
Nurul Hikmah @DapoerMommyR
pada
Yogyakarta
Ibu dari 3 jagoan,full ibu rumah tangga yang suka masak biarpun otodidak..terus belajar untuk lebih baik buat keluarga kecilku 💕💕follow my Ig @nurulmommyrafa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa