料理步驟
- 1
茴香因為它的特殊氣味不太會長蟲,所以就只要稍微沖洗一下而已,切段約3~4公分左右,薑切絲,蛋打散備用,鍋子中火下香油一大匙。
- 2
下薑絲爆香後,放茴香菜梗拌炒幾下。
- 3
加自來高湯約等30秒,放尾端的茴香,拌一下,加調味料,依個人喜好增減。
- 4
待滾,畫圈淋蛋液~完成!關火上桌!
- 5
Cooksnap
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